Vara a sosit, iar punctele de vânzare cu amănuntul își pun în aplicare planurile de a vinde băuturi răcoritoare. Da, toate tipurile de băuturi și ceaiuri au gust bun și îți pot potoli setea pentru o perioadă scurtă de timp. Sunt sigur că puțini dintre noi acordăm atenție la ceea ce este scris cu litere mici pe etichete.
Băuturile includ: arome; îndulcitori; potențiatori de aromă; regulatori de aciditate; zahăr.
Această listă nu mă inspiră, așa că fac ceaiuri cu gheață acasă. Le iau cu mine:
- a munci;
- când merg la plimbare sau la cumpărături într-o zi fierbinte;
- Le dau copiilor mei pentru școală, iar acum pentru tabăra de vară.
Soțul meu are un frigider la serviciu, unde poți găsi mereu ceaiul meu cu gheață de casă, care potolește perfect setea și este inofensiv pentru sănătate.
„Cola cool”
Singurul lucru pe care această băutură îl are în comun cu Coca-Cola este culoarea.
Ingrediente:
- ceai negru cu frunze mari - 2 linguri;
- ceai verde cu frunze mari - 3 linguri;
- pliculete de ceai cu lemn dulce – 3 buc. (în loc de zahăr);
- o grămadă de mentă proaspătă;
- apă clocotită - 2 litri.
Preparare:
1. Fierbe apa.
2. Pune toate ingredientele într-un ulcior și toarnă peste el apă clocotită, lasă 2 ore.
3. Poate fi consumat atât cald cât și rece.Răciți un pahar mare în congelator, umpleți cu cuburi de gheață și turnați ceaiul. Serviți cu o bucată de lămâie.
„Blak Rubi”
Am dat acest nume băuturii pentru culoarea sa bogată de rubin.
Ingrediente:
- hibiscus - 3 linguri;
- ceai verde cu frunze mari - 2 linguri;
- scorțișoară – 5 g;
- cuișoare - 4-5 buc.;
- lămâie - 0,5 buc.;
- apă – 2 l;
- zahăr (opțional) - 1 lingură.
Preparare:
1. Toarnă toate ingredientele cu excepția zahărului în apă rece.
2. Aduceți ceaiul la fiert, adăugați zahăr. Imediat ce fierbe, se ia de pe foc si se inchide capacul, il poti inveli intr-un prosop. Se lasă 15-20 de minute.
3. Folosit atât cald, cât și rece:
- fierbinte – se toarnă în căni, se servește cu o jumătate de lămâie;
- rece - se toarnă în pahare, se adaugă cuburi de gheață, o jumătate de lămâie, se ornează cu o crenguță de mentă.
Cu citrice „Citrus Tea”
În loc de ceaiul obișnuit de lămâie și negru, folosesc portocale în această rețetă. Băutura se dovedește incredibil de aromată și te energizează toată ziua.
Ingrediente:
- ceai negru - 2 linguri;
- portocaliu - 1 buc.;
- scorțișoară măcinată – 5 g;
- ghimbir măcinat – 5 g;
- apă - 1,5 l;
- mentă proaspătă - 3-4 crenguțe.
Cum se prepară:
1. Spala portocala, indeparteaza putina coaja. Se curăță complet și se taie în inele.
2. Asezati intr-un ulcior: coaja, felii de portocala, scortisoara, ghimbir, ceai, menta (lasati o crenguta sau 2 pentru servire). Se toarnă apă clocotită peste tot. Lasă-l să se infuzeze și să se răcească.
3. Pentru a servi:
- ochelari misto;
- umple-le cu cuburi de gheață;
- se toarnă ceaiul;
- se orneaza cu o felie de portocala si frunze de menta.
Vara este sezonul fructelor. Adaugă-le la oricare, în orice ordine, combină-le cu condimentele tale preferate și creează-ți propriile rețete de băuturi răcoritoare.
Bucură-te de ceaiul tău!
