Pentru a găti shawarma, carnea trebuie prăjită cu întoarcere constantă. De obicei, pentru aceasta se folosește un aparat electric achiziționat, dar aroma cărnii prăjite în el este inferioară celei gătite pe cărbuni. Pentru a vă răsfăța familia și prietenii cu cea mai delicioasă shawarma, faceți un grătar electric cu cărbune.
Materiale:
- butelie de gaz 27 l;
- inel cu roti dinţate;
- Foaie de otel;
- conducte;
- motorreductor pentru ștergătoarele de parbriz;
- vopsea spray rezistentă la căldură;
- fitinguri;
- balamale uși – 2 buc.;
- zăvoare uși – 2 buc.
Procesul de preparare a grătarului
Supapa cilindrului este tăiată cu un ferăstrău de mână, gaura este găurită și este umplută cu apă.
Apoi trebuie să tăiați o fereastră de vizualizare în peretele acesteia.
Apoi, mânerele cilindrului și ale rigidizării inferioare sunt tăiate.
Apoi este dezbrăcat de vopsea. Următorul pas este realizarea unui mecanism de rotație. Pentru a face acest lucru, sudați un centru sub formă de disc și 3 spițe dintr-o tijă în inelul dințat. Roata rezultată este găurită. De asemenea, trebuie să faceți o gaură în partea de jos a cilindrului.
În continuare, se realizează axa de rotație.Pe o parte, o bucată de țeavă de profil este sudată la capătul ei. Pe piesa de prelucrat este plasat un manșon. Marginea proeminentă a osiei este sudată în roată.
Acum roata este introdusă cu axa în partea inferioară a cilindrului de jos. Manșonul său este sudat din interior. Cusătura trebuie să fie etanșă.
O uşă este decupată vizavi de fereastra de vizualizare. Mai întâi, o parte este tăiată, iar buclele sunt sudate astfel încât să nu se deformeze mai târziu. În continuare, zăvoarele sunt sudate.
Un arc este tăiat din tablă de oțel și sudat în partea de jos a ușii. Un arc de aceeași formă este sudat deasupra, dar îndoit dintr-o tijă. Apoi, trebuie să sudați armătura între ele în trepte mici pentru a obține bare de grătar.
Un angrenaj este instalat pe motorul angrenajului de la ștergătoarele de parbriz. Apoi se face o placă de montare sub ea și se sudează pe cilindru, astfel încât motorul să poată roti coroana. Totul se face la fel ca la betoniere.
Gratarul este vopsit cu vopsea spray rezistenta la caldura. În timp ce se usucă, trebuie să faci o frigărui de carne. Este un știft din oțel inoxidabil cu un suport de sprijin în partea de jos. Dedesubt, trebuie să aibă o contrapiesă, astfel încât să se potrivească strâns în conducta de profil pe axa mecanismului de rotație.
Pentru a folosi grătarul, trebuie să deschideți ușa și să o umpleți cu cărbune. Se aprinde de arzator si se inchide.
Apoi frigăruia cu carne este introdusă lateral de fereastra de vizualizare, partea superioară a acesteia ar trebui să se potrivească în orificiul de la supapa cilindrului. Apoi frigăruia este aliniată și coborâtă cu un știft în conducta de profil de pe mecanismul rotativ.
După aceasta, motorului cu angrenaj este aplicat tensiune, astfel încât acesta să înceapă să rotească carnea.
