Este ușor să vă diversificați dieta și să adăugați ceva nou în meniu. Pentru a face acest lucru, nu este necesar să urmați cursuri culinare și să primiți pregătire de la bucătari de ultimă generație. Puteți combina mai multe produse cunoscute într-un fel de mâncare. Și puteți prăji cu ușurință, de exemplu, brânză și pâine de cartofi, care va fi un înlocuitor excelent pentru produsele de copt cumpărate din magazin. Rețeta pentru a face o astfel de gustare este simplă și nu necesită mult timp. Pâinea este crocantă la exterior și suculentă la interior.
Ingrediente:
- 90 gr. făină;
- 55 ml. lapte;
- putina sare;
- 10 gr. unt topit;
- 1 cartof;
- 2 linguri. maioneză;
- 2 pumni de brânză mozzarella (suluguni).
Prepararea pâinii cu brânză și cartofi într-o tigaie:
Se toarnă făina într-un bol adânc, se adaugă laptele, untul topit și puțină sare.
Folosind o spatulă de silicon, amestecați bine ingredientele și formați o minge de aluat.
Apoi framantam aluatul cu mana. Se framanta energic aproximativ 5 minute. Acoperiți bulgărea rezultată cu folie alimentară și dați la frigider pentru 1 oră.
Curățați cartofii și fierbeți până se înmoaie.
Se raceste putin, se macina in piure si se adauga 2 linguri de maioneza. Se amestecă până se obține o consistență omogenă.
Scoateți aluatul din frigider și întindeți-l într-un strat cu diametrul de 22 cm.
Pune o mână de brânză rasă în centrul cercului și piure de cartofi deasupra. Aplatizează-l cu o spatulă de silicon. Pune o a doua mână de brânză rasă pe piure.
Ciupiți marginile aluatului și formați o pâine cu umplutura înăuntru.
Întindeți din nou piesa de prelucrat cu un sucitor.
Ungeți o tigaie cu ulei și încălziți-o. Puneți pâinea pe o suprafață fierbinte și prăjiți până se rumenesc. Se unge cealaltă parte a turtei cu unt, apoi se răstoarnă și se prăjește până se rumenește.
Tăiați prajitura finită cu brânză și cartofi în porții și serviți cu miere lichidă. Coacerea este, de asemenea, grozavă în combinație cu felul întâi și al doilea.
Priveste filmarea
Urmăriți un videoclip detaliat despre cum să faceți pâine de cartofi cu brânză.
