Ascuțire simplă de cuțit DIY
Pentru a ascuți un cuțit de bucătărie, vom folosi o piatră cu două fețe cu granulație de 1000 și 4000. Pentru ca cuțitul să taie bine, în primul rând, este necesar să ne asigurăm un unghi de ascuțire corect și constant de-a lungul lamei.
Nu fiecare persoană reușește să asigure unghiul corect de ascuțire în timpul acestei lucrări, așa că mulți nu sunt în măsură să se asigure că cuțitul lor este bine ascuțit. Pentru a asigura controlul unghiului de ascuțire dorit, vom folosi un tub de plastic pentru pardoseli încălzite cu diametrul de 16 mm.
Tăiați din țeavă o bucată de aproximativ 15 cm lungime, tăiați-o cu un cuțit de-a lungul generatricei pe toată lungimea. Înainte de ascuțire, verificați starea cuțitului tăind o foaie de hârtie de scris. Un cuțit tocit va aluneca de obicei de-a lungul marginii foii sau o va rupe.
Punem tubul, tăiat longitudinal, pe fundul cuțitului. Acum, în timpul procesului de ascuțire, tubul alunecă peste suprafața pietrei și asigură același unghi de ascuțire al lamei pe ambele părți. Ascuțirea unui cuțit se transformă într-o sarcină simplă pe care o poate gestiona chiar și o gospodină.
În primul rând, ascuțim cuțitul cu acea parte a pietrei care are granulație grosieră.Apoi întoarcem piatra pe cealaltă parte și continuăm ascuțirea cu granulație fină. Rezultatul este o margine de tăiere foarte ascuțită, iar cuțitul este gata de utilizare.
Dar pentru a aduce cuțitul la o ascuțire a briciului, lama trebuie lustruită cu pastă GOI. Pentru a face acest lucru, aplicați pasta pe suprafața de lucru a unui flotor de vopsea și repetați mișcările ca atunci când ascuțiți pe o piatră.
Verificăm gradul de ascuțire repetând tăierea unei foi de hârtie în timp ce atârnăm. Se dovedește foarte simplu și ușor. În acest fel, folosind o piatră de ascuțit, o bucată de țeavă, un flotor de construcție și pastă GOI, puteți ascuți atât cuțitele noi, cât și cele vechi. Rezultatul va fi întotdeauna pozitiv.
