Zahărul citric poate fi achiziționat de la magazin sau îl puteți face acasă. Nu este prea greu și este mult mai ieftin. Aplicația sa este largă. Îl poți adăuga la ceai sau cafea (raff portocale, de exemplu), la produse de patiserie, la diverse deserturi și multe altele. Astăzi vă voi spune cum să faceți zahăr citrice din portocale; în mod similar, poate fi făcut din lămâie, lime și alte fructe citrice. O aromă unică este garantată. Timpul necesar pentru a face zahăr depinde de modul în care uscați amestecul dulci de citrice.
Ce vei avea nevoie:
- portocaliu - 1 bucată,
- zahăr granulat - 150 g.
- Timp de preparare: 2 zile.
- Numar de portii: 1.
Cum se face zahăr din citrice
Pentru a pregăti zahăr, trebuie să spălați bine portocala cu apă fierbinte, să o uscați cu un șervețel și să măsurați cantitatea necesară de zahăr. Scoateți coaja de portocală - doar partea strălucitoare a cojii, fără a atinge partea albă.
Puneți coaja și greutatea zahărului în orice recipient convenabil pentru amestecare cu un blender.
Stoarceți sucul de la portocale în acest vas folosind orice metodă convenabilă (folosind un storcator de citrice sau manual). Amestecați coaja, zahărul granulat și sucul de portocale folosind un blender.
Se pune masa rezultată pe o farfurie, hârtie de copt și se lasă să se usuce.
Păstrați zahărul uscat într-un recipient bine închis. Dacă se formează cocoloașe, le puteți frământa cu o lingură.
Când se adaugă la produse de copt, aroma de citrice este pe deplin dezvăluită. Se dovedește delicios. Incearca-l.
