Ingrediente de care aveți nevoie pentru a face cristale de zahăr
- - 380 ml. apă,
- - 1 kg zahar,
- - bete de lemn - frigarui,
- - agrafe de rufe,
- - pahare din sticla transparenta - pahare (sunt posibile alte ustensile).
Realizarea de cristale de zahăr
Pune apa intr-o cratita pe aragaz si incalzeste-o putin. Adăugați zahăr și amestecați până se dizolvă complet. Dacă nu se dizolvă, încălzește-l puțin și tot așa până se dizolvă complet, fără reziduuri.
Important: Nu fierbeți apa cu zahăr și, dacă este posibil, folosiți o temperatură mai scăzută.
Sarcina noastră principală este să dizolvăm complet zahărul cu căldură minimă.
Pregătește bețișoarele pe care vei crește cristale
Înmuiați bețișoarele în apă și rulați-le puțin în zahăr pudră. Se lasa sa se usuce pe o farfurie intr-un loc cald. Aceasta este baza pe care se vor cristaliza cristalele de zahăr din apă.
Abia după ce apa s-a răcit, turnați-o în căni și adăugați colorant alimentar după cum doriți.L-am turnat in mai multe pahare si am adaugat coloranti diferite.
Puneți bețișoarele în cupe și fixați-le cu o agrafă de rufe în centru. Bețișoarele nu trebuie să atingă marginile cupei.
Așteptăm ca cristalele să crească
Este nevoie de câteva zile pentru a crește cristalele. Vă sfătuiesc să lăsați toate cupele la îndemână. De preferat pe întuneric. Acoperă pentru a preveni pătrunderea prafului. Așteptați câteva zile, monitorizând periodic procesul.
Încep să se formeze cristale. Zahărul se cristalizează și pe suprafața paharului.
Etapa finală este uscarea cristalelor
După ce toate cristalele au crescut, trebuie să le scoți prin spargerea suprafeței care s-a format. Și puneți într-un pahar gol pentru a usca excesul de lichid. Va dura aproximativ o zi; totul s-a uscat peste noapte pentru mine.
Poti incerca!
Acadele frumoase și apetisante vă fac semn să le puneți în gură. Așa că simțiți-vă liber să vă bucurați.
Puteți face cristale mici folosind scobitori și pahare de shot.
Articol original în engleză
