De câțiva ani îmi doresc să-mi iau o afumătoare spațioasă. Nu mi-l puteam permite din cauza prețului mare, așa că în cele din urmă am decis că cel mai accesibil mod ar fi să-l fac eu. Ca material principal am ales câteva butelii vechi de gaz.
Nici eu, nici prietenii mei care m-au ajutat nu suntem sudori profesioniști, dar cu puțin timp am creat ceva absolut frumos.
Edit: Ulterior mi s-a spus că în unele țări este ilegal să se folosească buteliile de gaz în acest scop, deoarece aparțin companiilor de gaze. Într-o astfel de situație, opțional, puteți utiliza rezervorul de aer al unui compresor vechi sau alt rezervor adecvat.
Scoaterea supapei afumătorului
Desigur, cea mai grea parte a construcției unui fumător este deșurubarea supapei. Înainte de a începe lucrul, m-am asigurat că nu mai rămâne gaz în butelie și după aceea, închizând robinetul, am lăsat butelia afară pentru câteva zile. S-ar putea să ai noroc și să rezolvi această problemă cu o cheie pentru țevi. Nu am reușit, așa că a trebuit să deșurubam piulița supapei.Unele lucruri ies mai ușor, iar altele sunt mai dificile. În acest caz, am avut ocazia să fac o cheie inelară mare cu un mâner de aproape doi metri. La deșurubare, cilindrul a fost fixat pe bancul de lucru cu curele de strângere.
Verificarea absenței gazului în butelie
După îndepărtarea supapei, umpleți cilindrul cu apă pentru a îndepărta orice gaz rămas. Pentru a fi sigur că nu există gaz sub formă de bule, l-am umplut și golit de 3 ori. Deoarece cilindrul umplut cu apă este foarte greu, am scurs apa folosind un furtun.
Tăierea unei găuri pentru coșul de fum
Următorul pas este să tăiați o gaură pentru a conecta coșul de fum la cei doi cilindri. Am lucrat cu un ferăstrău. Pentru a mă asigura că orificiul era centrat în raport cu axa supapei, am introdus o bucșă, care a ajutat la realizarea unei orificii preliminare. Întregul proces de tăiere a fost destul de dificil, deoarece un ferăstrău cu gaură de această dimensiune a sărit în mod regulat. Dacă ar trebui să fac asta din nou, aș folosi un tăietor cu plasmă sau, dacă nu am, un puzzle.
Tăierea unei deschideri pentru ușă
Deoarece am un tăietor cu plasmă disponibil, l-am folosit. Pentru tăierea uniformă de-a lungul cilindrului am folosit un unghi de fier, pentru o tăietură transversală am folosit o bandă metalică presată cu o curea de strângere. Dacă nu aveți un tăietor cu plasmă la îndemână, puteți folosi o râșniță sau un ferăstrău puzzle cu o lamă adecvată.
Realizarea unui regulator de tiraj pentru coș de fum
Trebuie să controlăm forța fluxului de aer/fum prin coș. Ne-a venit ideea de a face câteva farfurii cu decupaje triunghiulare în ele. O placă este sudată la coș, iar cealaltă este atașată la o țeavă scurtă care duce la partea superioară a camerei de fum principal.Plăcile se rotesc în jurul unei axe, astfel încât fantele din ele pot coincide sau nu. Am acoperit țeava cu un baldachin. Acest detaliu este mai mult pentru atracție vizuală, cu excepția cazului în care, desigur, veți fuma ceva în ploaie.
Deoarece aveam nevoie și de un tăietor cu plasmă pentru alte lucrări, am decis să facem totul împreună. De aceea grătarul grătarului este încă vizibil în unele poze. Ar putea fi, desigur, făcut din bară de armare.
Am plasat un regulator similar pe ușa cuptorului pentru a controla curentul de aer.
Conectarea compartimentului de fum la cuptor
Intre aragaz si compartimentul principal de fum am adaugat o conducta de 125 mm lungime. Această țeavă și deflectorul ridicat ajută la prevenirea pătrunderii flăcărilor în compartimentul de fum. Dar l-am instalat astfel încât să existe suficient spațiu pentru pistolul meu de sudură.
Instalarea ușii
Am sudat bandă de oțel de 35 mm în jurul marginii fiecărei uși, astfel încât, atunci când sunt închise, să sigileze deschiderile destul de etanș. Am plănuit să adăugăm garnituri pentru a etanșa mai bine camera de fum, dar acest lucru nu a fost necesar. Dar, din moment ce le-am cumpărat deja, s-ar putea să le instalez în viitor.
Balamalele au fost realizate din armătură de oțel care a fost găurită pentru a accepta știftul șurubului. Au fost sudate pe cadrul de oțel și la baza afumătorii. Mânerele ușilor au fost realizate din materiale improvizate sub forma unei simple pârghii.
Poate pe viitor le voi înveli în material izolator dacă se încing prea mult. Poate voi folosi un arc de oțel.
Îndepărtarea vopselei vechi
Din moment ce am plănuit să las fumătorul afară tot timpul anului, avea nevoie de pictură. Datorită temperaturii ridicate de funcționare, a fost necesară îndepărtarea vopselei vechi rămase.Am făcut acest lucru folosind o polizor unghiular cu un accesoriu de degroșare și o șlefuitoare de suprafață de mână.
Finisaje
Am sudat unghiuri mici de fier la unghiuri de 120 de grade pentru a instala grilajele. Numărul lor poate ajunge până la patru în camera de fum și unul în cuptor, sub formă de grătar. Inainte de vopsit, am slefuit putin si am degresat afumatorul cu solvent. Dacă o vopsești pe a ta, folosește vopsele rezistente la căldură. Am vopsit doar părțile exterioare cu vopsea care este descrisă ca fiind pentru grătare și pare să țină destul de bine.
Folosind un afumătoare
În momentul de față, am avut ocazia să folosesc doar de câteva ori afumătoarea, dar deja numesc munca făcută o reușită. Ține doar un mic foc și pare să dureze pentru totdeauna, ceea ce este un lucru bun. Dar există și câteva lecții pe care le-am învățat:
1. Pentru a preveni scurgerea grăsimii în foc, puneți o tavă în partea de jos.
2. După cum era de așteptat, temperatura în partea inferioară este semnificativ mai mare decât în partea superioară. Atunci când pregătiți aceleași produse, trebuie să țineți cont de acest lucru.
3. Mânerul devine foarte fierbinte.
4. Poate pentru o stabilitate mai bună este mai bine să folosești ceva mai lat ca cuptor, deși nu am avut încă probleme cu asta.
În cele din urmă, sunt mulțumit de fumător și aștept cu nerăbdare să îl folosesc din nou vara viitoare.
Articol original în engleză
