Munca în bucătărie poate fi redusă semnificativ dacă aveți anumite abilități în prepararea diverselor produse. Multe sarcini pot fi finalizate mai rapid în loc să fie efectuate în mod obișnuit folosind metode tradiționale. Vă propun să luați în considerare 3 metode, prin care puteți curăța usturoiul, dedicându-i doar câteva secunde.
Curățarea unei felii cu un cuțit
Consider această metodă cea mai simplă și mai convenabilă, deoarece nu necesită murdarea ustensilelor de bucătărie. Se folosește atunci când trebuie să îndepărtați coaja dintr-un singur cățel de usturoi. Se așează pe o masă sau pe o masă de tăiat, iar deasupra ei este așezat plat un cuțit larg de bucătărie.
Trebuie să apăsați puternic pe el cu palma până când auziți un trosnet caracteristic. Datorită presiunii create, coaja se va crăpa și se va desprinde de pe felie.
Curățarea feliilor într-un borcan cu capac
Această metodă este folosită atunci când este nevoie de mai mult usturoi decât un cățel. Luați un borcan de sticlă obișnuit cu un capac, de exemplu, pentru sos, muștar sau pastă de roșii. În ea se pun unul sau mai mulți căței de usturoi.
Borcanul se inchide si se agita energic.După ce s-a scuturat câteva secunde, puteți vedea prin sticlă că coaja s-a desprins în sfârșit. Dacă nu funcționează, trebuie să-l scuturați din nou. Este important să se agită energic; acest lucru nu va dăuna feliilor. Dacă nu aveți un borcan, atunci va fi un agitator, dar apoi va mirosi a usturoi.
Curățare cu capetele întregi
Această metodă este deja artilerie grea, deoarece vă permite să pregătiți toți cățeii dintr-un cap întreg de usturoi în 10-20 de secunde. Pentru a face acest lucru, veți avea nevoie de o tigaie metalică ușoară cu capac. Capul de usturoi este așezat pe masă, după care trebuie să apăsați cu palma, sprijinindu-vă tot corpul pe o parte.
Sub presiune se va rupe în felii separate. Toate se toarnă într-o tigaie și se acoperă cu un capac.
După aceasta, tot ce rămâne este să agitați aproximativ conținutul, ținând capacul astfel încât să nu zboare.
Puteți număra până la 10 și puteți verifica dacă sunteți pregătiți. Unele soiuri de usturoi sunt foarte rezistente și, prin urmare, necesită o prelucrare mai lungă. Puteți chiar să curățați 2 capete într-o singură încărcătură.
Desigur, metodele propuse vor economisi literalmente câteva minute, dar în mod colectiv, dacă știți să lucrați rapid cu alte produse, este foarte posibil să reduceți pregătirea prânzului cu o jumătate de oră. Timpul alocat astfel este mult mai plăcut de alocat unor activități mai interesante.
