Vin sărbătorile, iar asta înseamnă nu doar distracție, ci și pregătirea diverselor preparate. După cum știți, majoritatea rețetelor de salate folosesc ouă de pui sau de prepeliță. Curățarea lor necesită o muncă incredibilă. 1-2 bucăți încă nu au mers nicăieri, dar curățarea a două duzini este extrem de problematică; cele de prepeliță sunt în general neînchipuit de dificile.
Dar acum uitați de toate acestea, metoda descrisă mai jos vă va salva de aceste probleme și vă va economisi o mulțime de timp.
Curățați ouăle instantaneu
Așa că aici este întreaga idee. Fierbeți ouăle tare, ca de obicei, timp de 10-12 minute (3-4 minute pentru ouăle de prepeliță). Apoi scurgeți apa clocotită și umpleți-le imediat cu apă de robinet rece ca gheața. Aceasta este o condiție obligatorie, deoarece din cauza unei schimbări bruște de temperatură, carcasa își schimbă proprietățile și devine fragilă.
După ce se răcește 1-2 minute în apă rece, se ia un pahar înalt, se toarnă puțină apă în el și se pune un ou (2-3 prepelițe).
Îl ținem între palme și îl scuturăm energic dintr-o parte în alta.
Apa înmoaie loviturile, pătrunde sub cochilie și o rupe.
2-3 secunde, înclinați paharul în mână și prindeți un ou complet curățat.
Pare un miracol, dar este realitatea. Asigurați-vă că îl încercați și fiți surprins cât de ușor este!
Acum, curățarea unui pachet de ouă de prepeliță pentru salata Caesar nu este o problemă pentru mine acum! Asigurați-vă că salvați acest hack de viață dacă nu ați știut despre el înainte.
