Pentru a pregăti spini amuzanți, veți avea nevoie de:
- doua oua;
- putina sare;
- un pahar de faina;
- un sfert de cana de zahar (sau o punga de zahar pudra gata facuta) pentru decor;
- ulei vegetal.
Bateți puțin ouăle cu sare.
Adaugati faina si framantati intr-un aluat tare. Întindeți-l într-un strat subțire și tăiați fâșii lungi de nouă până la zece centimetri și lățime de unu și jumătate până la doi centimetri.
Faceți o „franjuri” pe o parte a fiecărei benzi.
Rulați-l pentru a face ceva ca un ciucuri.
Puneți puțin în ulei clocotit, astfel încât aluatul să se „așeze” (principalul lucru aici este să nu gătiți prea mult, altfel spinii vor deveni uscați și fără gust).
„Uscați” spinii finiți cu șervețele de hârtie și apoi puneți-le pe o farfurie. Inainte de servire se presara cu zahar pudra din zaharul zdrobit intr-o rasnita de cafea.
