Containere de plantare
Pătrunjelul poate fi cultivat atât în recipiente specializate (cutii de plastic, cutii de lemn special asamblate, ghivece, ghivece și ghivece de flori), cât și în orice recipiente disponibile, a căror adâncime este mai mare de 12 cm, de exemplu, în tăvi de plastic pentru hering și bucăți porționate de pui, oale și boluri cu scurgeri sau în găleți pentru copii.
Dacă nu există găuri de drenaj în ele, fundul recipientelor sau bolurilor este căptușit cu un strat centimetru de așchii de cărămidă sau coji de ouă zdrobite în mâini.Prezența drenajului previne stagnarea umidității, al cărei exces poate duce la putrezirea rădăcinilor răsadurilor.
Sol
Potrivit recenziilor cultivatorilor de legume cu experiență, pentru o mini grădină puteți folosi un amestec de pământ fertil din propria grădină (înainte de a-l folosi, acesta trebuie încălzit la cuptor pentru cel puțin o jumătate de oră sau vărsat cu o soluție de culoare roz mediu de permanganat de potasiu) și un substrat de turbă destinat creșterii răsadurilor de legume. Componentele pentru sol sunt luate în proporții aproximativ egale. Dar cel mai simplu mod este să cumpărați un sol universal pentru plante de interior cu aciditate neutră (pH 5,5 - 6,5).
Material săditor
Toate soiurile de culturi sunt potrivite pentru a forța pătrunjelul de grădină în verdeață acasă.
Cu toate acestea, cele mai bune rezultate sunt obținute de grădinarii care cultivă tipuri de legume umbrelă cu maturare timpurie și cu randament ridicat pe pervaz, de exemplu, „pătrunjel cu frunze aromate” sau „pătrunjel creț Mospop”.
Semințele uscate de pătrunjel sunt așezate uniform pe un sol ușor compactat și neapărat umed (nu foarte gros), umezite din nou cu o sticlă de pulverizare și acoperite cu un strat de substrat liber de la 3 la 5 mm.
Până la apariția răsadurilor, plantele sunt ținute sub un capac de sticlă sau de celofan într-un loc întunecat și cald, de exemplu, lângă un calorifer. In functie de varietatea si prospetimea boabelor, primii muguri apar in zilele 4-14. Plantațiile sunt ventilate zilnic, îndepărtând capacul timp de o oră și, dacă este necesar, umeziți solul cu un pulverizator.
Temperatura
În zona de mijloc, pătrunjelul rezistent la frig, care poate rezista la scăderi de temperatură pe termen scurt până la –4-5°C, poate fi cultivat pe un balcon vitrat, ca într-o seră rece, de la sfârșitul lunii martie, când temperatura ajunge peste zero, fără teama că culturile vor muri din cauza înghețurilor ușoare nocturne. Ei încep să aducă containere de plantare în casă de la sfârșitul lunii noiembrie, după debutul unei perioade lungi de frig.
Temperatura optimă pentru germinarea semințelor după însămânțare este de la +20 la 24°C. Pentru a crea un efect de seră, recipientele de plantare cu pătrunjel sunt acoperite cu sticlă, folie de plastic sau învelite în pungi. Umiditatea care se depune pe suprafața interioară a capacului creează condiții optime înainte ca semințele să se trezească.
După ce apar mugurii, celofanul este îndepărtat și recipientele de plantare sunt așezate pe pervaz. Într-o cameră caldă, răsadurile se dezvoltă rapid. Temperatura optimă pentru creșterea verde este de la +16 la 20°C. La frig, creșterea părților subterane și supraterane ale plantelor se oprește.
Îngrijirea culturilor
Stratul superior de pământ de sub pătrunjel nu trebuie lăsat să se usuce. La începutul sezonului de vegetație, se recomandă umezirea răsadurilor în fiecare zi sau o dată la două zile cu apă exclusiv moale, fără clor, printr-o duză de pulverizare fină. Ulterior, culturile sunt udate dintr-un mini udator sau stropitoare de casă o dată la 1-4 zile, în funcție de umiditatea și temperatura aerului din cameră sau de pe balcon.
Iluminat
Pătrunjelul, ca și alte legume cu frunze, necesită iluminare. De la sfârșitul toamnei până la mijlocul primăverii, este necesară suplimentarea luminii chiar și pentru culturile care locuiesc pe pervazurile ferestrelor sudice, când orele de lumină sunt scurte și soarele nu apare din spatele norilor în fiecare zi, sau chiar doar un de câteva ori pe lună.
Verdeața necesită cel puțin 10 ore de lumină naturală. Răsadurile care primesc lumină suplimentară timp de până la 15 ore cresc cel mai bine. Sursele de iluminare suplimentară, de exemplu, lămpi fluorescente, fitolampi sau benzi LED, sunt instalate la o înălțime de 15 până la 20 cm deasupra vârfurilor tufișurilor.
Vara, culturile de pătrunjel nu trebuie să fie iluminate dacă se află pe pervazurile ferestrelor orientate spre sud-est, sud și sud-vest. Randamentul maxim de verdeață luxuriantă este obținut de proprietarii care, în sezonul cald, duc recipientele cu plante pe un balcon deschis sau pe verandă în locuri cu acces la lumina soarelui deschis.
Pătrunjel pentru microverduri
În absența iluminării suplimentare din octombrie până la mijlocul lunii martie, precum și în lipsa condițiilor de lumină care se observă pe pervazurile ferestrelor orientate spre nord, nord-est și nord-vest pe tot parcursul anului, nu va fi posibilă obținerea de crengute întregi. de patrunjel. Lăstarii de pătrunjel care apar în masă se întind în 4-10 zile. Tulpinile lor devin mai subțiri, se lungesc și în cele din urmă mor.
Totuși, nu fi supărat. Dacă nu aveți posibilitatea de a oferi lumină suplimentară culturilor, atunci răsadurile de pătrunjel sunt tăiate în stadiul de dezvoltare a frunzelor de cotiledon. Astfel de microverzi conțin doze crescute de vitamine și nutrienți valoroși, așa că sunt considerate mult mai sănătoase decât crenguțele de pătrunjel complet dezvoltate. Când mugurii ating o înălțime de 4 cm, începeți recoltarea. Și semănați imediat o nouă porție de legume cu frunze în spațiul liber.
Toate părțile răsadurilor pot fi consumate, după spălarea temeinică a rădăcinilor albe sub jet de apă. Microgreens sunt un adaos excelent la orice salată bogată în vitamine și alte gustări reci.Pentru a păstra toate vitaminele din muguri, se recomandă să le adăugați în alimentele răcite, adică nu este indicat să puneți iarbă în borș sau supă fierbinte.
Vă dorim recolte stabile de verdeață în mini grădina dumneavoastră!
