Aproape toată lumea iubește carnea la grătar, dar le este prea lene să aprindă cărbunii și să controleze constant căldura. După ce ai făcut un astfel de grătar, vei găti cu plăcere. Se aprinde simplu si rapid, se curata usor de cenusa, are suprafete de taiere, carlige pentru scule si chiar reglare mecanica a inaltimii gratarului.
Materiale:
- Tevi profil 40x20 mm, 30x30 mm;
- colt 40x40 mm;
- pătrat 10x10 mm;
- tablă de oțel 2-3 mm;
- cric post-șurub;
- bandă 20 mm;
- placa 10 mm;
- teava 120-200 mm;
- manometru;
- pistol de suflare;
- furtun de aer.
Procesul de preparare a grătarului
Dintr-o țeavă de profil de 40x20 mm trebuie să sudați o pereche de picioare în formă de Y. Pentru a face acest lucru, 2 țevi sunt sudate împreună în unghi drept, apoi capetele lor sunt tăiate în unghi. Pentru a obține stabilitate, ar trebui să existe o distanță de 60 cm de la articulație până la marginea celor două suporturi pentru picioare.
Rama mesei de lucru este sudată dintr-o țeavă de 30x30 cm. În el sunt sudate 2 țevi transversale.Între ele va fi amplasată o tigaie detașabilă, iar pe laterale se pot realiza suprafețe de tăiere.
Picioarele sunt sudate pe cadru. Înălțimea optimă a mesei este de 85 cm, ceea ce este convenabil pentru o persoană de înălțime medie.
Din colt este sudat un cadru de brazier, care va fi introdus in celula centrala a bazei mesei. Mânerele îndoite dintr-un pătrat și un fund din tablă de oțel sunt sudați de acesta.
Mecanismul de ridicare a grilei va necesita un cric post-șurub. Piciorul lui trebuie sudat astfel încât să fie într-o stare pliată. O platformă este sudată de cadrul mesei opus centrului friteuzei, la care se înșurubează baza cricului.
Un grătar de grătar este sudat dintr-o tijă pătrată la dimensiunea tigaii. Trebuie să sudați un tub pe el pentru a-l pune pe piciorul cricului. Astfel, puteți roti mânerul pentru a regla înălțimea grătarului deasupra tigaii. Urechea în sine și tubul sunt găurite și fixate cu un șurub, care va împiedica rotirea.
Apoi, trebuie să faceți suprafețe de tăiere de lucru pe părțile laterale ale friteuzei. Pentru a face acest lucru, benzile sunt sudate sub cadrul pe care va fi așezată placa.
Pentru stabilitate, picioarele sunt conectate printr-o bară transversală.
Pentru a ventila cărbunii, puteți face un balon și îl puteți pompa cu aer comprimat. Este sudat dintr-o țeavă cu pereți groși de 120-200 mm și tablă de oțel. Trebuie să fie găurit din lateral și din capăt. O piuliță este sudată în orificiul lateral și un manometru este înșurubat. Un fiting este sudat în al doilea pentru pomparea aerului și conectarea unui furtun cu un pistol de suflare. Pentru comoditate, un mâner de la o tijă este sudat pe cilindru.
Arcurile sunt îndoite de pe bandă și sudate pe bara transversală de pe picioarele mesei; cilindrul va fi depozitat pe ele.Cârligele dintr-o tijă sunt sudate pe partea laterală a mesei pentru agățarea spatule, clești, raclete și alte unelte de grătar.
Rama este vopsită. Plăcile sunt înșurubate pe el. Distanțierele cu șipci sunt instalate sub tava de prăjire, astfel încât să încălzească mai puțin cadrul.
Lemnul sau cărbunii sunt aprinși într-un brazier. Le poți umfla cu aer dintr-un balon. Pentru a-i reduce consumul, este recomandabil să instalați o supapă de reglare pe furtun, deoarece fără ea totul va ieși în mai puțin de un minut. Obținem un loc de muncă confortabil. Înălțimea grătarului se reglează cu ajutorul mânerului cricului; în stânga și în dreapta există o suprafață pentru tăierea cărnii, așezarea tigăilor și a farfurii. Pe cârligele laterale sunt toate instrumentele necesare pentru distribuirea căldurii și întoarcerea cărnii.
