Fructele uscate sunt un înlocuitor excelent pentru dulciuri; le poți lua oricând cu tine. Și, de asemenea, aceasta este o idee grozavă pentru un cadou de Anul Nou, principalul lucru este să-l ambalați frumos. Fructele uscate din magazine sunt acum foarte scumpe, iar aceasta este o alternativă excelentă pentru a înlocui un produs cumpărat din magazin.
Timp de gătire: două ore
Ingrediente:
- Șase portocale;
- Două pahare de zahăr;
- Suc de jumătate de portocală sau lămâie.
Pregătirea rețetei
Mai întâi trebuie să pregătiți toate produsele necesare. Veți avea nevoie de șase portocale. Fructele trebuie spălate bine sub apă fierbinte și frecate cu o perie. În continuare, portocala este curățată de coajă; pentru a face acest lucru, se face o tăietură în formă de cruce deasupra fructului, de sus în jos, iar coaja este îndepărtată.
În continuare, coaja se pune în apă. Este indicat să înmuiați pielea de portocală timp de două zile, dar nu trebuie să o înmuiați dacă utilizați metoda de mai jos. Înmuiați pentru a elimina excesul de amărăciune.Dacă decideți să vă înmuiați, atunci în acest caz apa este schimbată de cel puțin două ori.
Dacă nu-l înmuiați. Se pune coaja acoperita cu apa pe foc si se lasa sa fiarba. Imediat ce fierbe, se ia de pe foc si se scurge apa si se adauga apa noua. Repetăm procedura de 3 ori. Fiecare procedură durează douăzeci de minute.
Apoi, spălați coaja de portocală sub apă rece și tăiați-o în fâșii alungite.
Pregătiți siropul. Pentru a face acest lucru, turnați zahăr și o cană de apă într-o cratiță. Se dizolvă și apoi se aruncă pieile pregătite în el. Gatiti timp de o ora si jumatate. Se amestecă constant. Gatiti pana cand aproape tot siropul a fiert. La final, adăugați jumătate din sucul de portocale în sirop. Apoi scurgeți siropul rămas printr-o strecurătoare și întindeți fructele confiate pe hârtie alimentară, lăsați-le să se usuce 24 de ore, sau le puteți usca pe un calorifer.
Imediat ce fructele confiate s-au uscat, pot fi servite la ceai!
