Procesarea totală în cuptor sau cuptorul cu microunde va ajuta la economisirea timpului la sterilizarea recipientelor înainte de conservare. Procedura nu vă va economisi doar minutele, ci și consumul de gaz sau electricitate.
Puncte simple despre cum să sterilizezi borcanele în cuptor:
1. Spălați recipientele de sticlă cu apă curentă și bicarbonat de sodiu. Distruge posibila dezvoltare a ciupercilor și bacteriilor. Nu utilizați detergent, ale cărui rămășițe pot afecta negativ depozitarea viitoarelor piese de prelucrat.
2. Așezați borcanele pe un gratar într-un cuptor rece, de jos în jos. Dacă intenționați să efectuați procedura pe o foaie de copt, atunci partea de jos ar trebui să fie cu fața în sus. Se recomandă plasarea recipientului într-un dulap care nu a fost încă încălzit pentru a evita eventualele deteriorări din cauza unei schimbări bruște de temperatură.
3. Preîncălziți cuptorul împreună cu conținutul la 150-160 de grade.
4. Odată ce gradele au atins punctul de referință, numărați invers 15 minute. După care sterilizarea borcanelor în cuptor se consideră finalizată.
Succes cu conservele și preparatele delicioase!
