Apoi, cumva, au încetat să mai fermenteze varza în cantități mari. În zilele noastre poți să cumperi varză proaspătă de la supermarket. Nu este scump, puteți cumpăra una sau două capete de varză și o tocați puțin cu un cuțit. În acest caz, nu este necesar un jgheab. Așa că de-a lungul anilor a dispărut undeva, poate a putrezit, sau poate a fost folosit pentru lemne de foc.
Dar istoria, după cum știm, merge în cerc. Familia crește, nepoții se înmulțesc, strănepoții încep deja să meargă. Mama a decis să fermenteze varza pentru familia ei numeroasă. Și așa fac un jgheab special.
Făcând un jgheab
Pentru început, avem nevoie de un fascicul de 50x50 mm, cu o lungime de aproximativ 70 de centimetri. În primul rând, cheresteaua trebuie să fie rindeluită pe o rindele și să decupați două bucăți sub formă de trapez cu laturile de 30 și 34 de centimetri.
Așa am obținut două picioare ale jgheabului.
În continuare, luăm o scândură de podea cu limbă și canelură de 10,5 cm lățime.Pentru jgheab avem nevoie de trei bucăți de un metru lungime. Asamblam trei bucăți din această placă într-o limbă și canelură și fixăm totul prin picioare cu șuruburi autofiletante de aproximativ 65 mm lungime. Și acum avem gata fundul jgheabului.
Pereții laterali ai jgheabului le facem din scânduri de 20 cm lățime.Pentru tot jgheabul avem nevoie de o scândură de 270 cm lungime, pe care o rulăm mai întâi cu un avion. Pentru început, tăiem pereții trapezoidali de capăt cu baze trapezoidale de 28, respectiv 34 cm.
Apoi, folosind șuruburi autofiletante de aproximativ 65 mm lungime, înșurubam acești pereți pe fundul jgheabului (trei șuruburi autofiletante pe perete). Și acum iese la iveală profilul viitorului jgheab.
Acum, din placa rămasă de 20 cm lățime, tăiați două bucăți de câte un metru pentru pereții laterali. La un capăt al peretelui lateral, utilizați un plan pentru a face o teșitură. Această teșire este necesară pentru o legătură mai strânsă între peretele lateral și fundul jgheabului.
Acum, folosind aceleași șuruburi autofiletante de 65 mm lungime, înșurubam acești pereți laterali pe fundul jgheabului (4-5 bucăți) și pe pereții de capăt (2 bucăți). Și acum avem un jgheab aproape terminat.
Pentru ca jgheabul să fie mai rezistent, am tăiat patru colțuri din tablă (aproximativ 12x12 cm) și le-am folosit pentru a întări legătura dintre pereții laterali și pereții de capăt. Pentru aceasta au fost folosite șuruburi autofiletante cu o lungime de 19 mm. Chiar și la îmbinarea pereților laterali și a pereților de capăt a existat o diferență de înălțime de 2-3 milimetri. Luăm un avion și netezim aceste diferențe. Și acum jgheabul pentru tocat varza este gata.
Mătur așchii acumulați în jgheab, șterg praful și murdăria și fug să i-o duc mamei. Deja vreau sa incerc varza murata din jgheabul nou.
