Odată cu debutul verii, iubitorii de pepene verde așteaptă cu nerăbdare ca această boabă parfumată să apară pe rafturile cu fructe. Dar când vine vorba de alegere, majoritatea cumpărătorilor sunt derutați și se bazează mai mult pe noroc. Nu toată lumea știe că există o serie de tehnici simple, simple, care vă permit să alegeți cu mare încredere un fruct cu adevărat roșu, dulce și aromat.
Despre principalele „secrete” ale alegerii unui pepene verde copt
ȘI primul semnCel la care ar trebui să fii atent atunci când alegi este pata galbenă de pe marginea fructului. Dacă nu există nicio urmă de lumină pe pepene verde, aceasta este dovada sută la sută că nu este suficient de copt. Pata galbenă ar trebui să fie strălucitoare și clar vizibilă.
Al doilea indicator caracteristic al maturității - acesta este capătul uscat. O tulpină verde indică faptul că pepenele nu a avut timp să se coacă înainte de a fi cules. Cu toate acestea, având în vedere timpul și distanța pe care o parcurge pepenele verde de la planta de pepene până la tejghea, coada lui va avea timp să se usuce în orice caz. O modalitate mai bună este să te uiți la „buton”. Locul din care crește această tulpină. Într-un pepene copt, copt, ar trebui să fie, de asemenea, uscat și lemnos.
Al treilea, ceea ce trebuie să faci atunci când alegi este să bati pe pepene verde. Fructul copt va suna tare. Iar sunetul la atingerea unuia necoaptă va fi plictisitor. Mulți oameni nu înțeleg ce sunet face un pepene verde, plictisitor sau sonor. Există un singur sfat aici: câștigați experiență, comparați. Atingeți o duzină de pepeni verzi pentru a-i determina pe cei mai tari.
ȘI ultimul semn de fructe coapte - acesta este rezultatul apăsării pe el. Ar trebui să apăsați pepenele verde cu degetul mare și să evaluați flexibilitatea cojii. În acest test, trebuie să simți și „mijlocul de aur”. Fructul ar trebui să apese „puțin”. Dacă pepenele nu se sufocă deloc, probabilitatea ca nu este copt este foarte mare. Și situația inversă - coaja este foarte moale și poate fi ușor apăsată sub deget. Este posibil să fi început deja să se deterioreze. Ar trebui să refuzați o astfel de achiziție.
Și acum, după toate testele de coacere, este timpul să tăiați pepenele verde selectat și să evaluați corectitudinea sfaturilor de mai sus. Cu siguranță va fi un fruct ideal cu adevărat copt. Va fi roșu și foarte dulce, plin de suc aromat.
Vrei să încerci asta data viitoare când vei cumpăra pepene verde?
