Biscuiți de casă cu fulgi de ovăz

Gătit / Brutărie 5 674 1

Într-o zi răcoroasă și geroasă, îți dorești mai ales căldură și confort. Fursecurile cu fulgi de ovaz de casa cu seminte sunt poate cele mai delicioase dintre cele pe care le poti prepara acasa fara sa ai vreun talent culinar deosebit. Acest produs de patiserie iese întotdeauna delicios, mai ales dacă îl gătești cu bună dispoziție și cu suflet! Numărul minim de ingrediente și ușurința în preparare nu pot decât să se bucure. După ce ați încercat să-l gătiți acum, veți iubi pentru totdeauna această prăjitură incredibil de gustoasă și o veți găti pentru familia dvs. din nou și din nou.

Compus:
- 1 pahar (200 g, fațetat) făină premium;
- unt de vacă cu smântână dulce – 200 g;
- 3 căni de fulgi de ovăz măcinat;
- bicarbonat de sodiu (stinge cu oțet) – 0,5 linguriță;
- zahăr – aproximativ 0,5 căni;
- 2 oua mari + galbenus pentru uns;
- seminte pentru decorarea fursecurilor.
Preparare:
1. Măcinați fulgii de ovăz „Uvelka” într-o râșniță de cafea sau într-un robot de bucătărie. Se toarnă amestecul măcinat într-o tavă pentru frământat aluatul.

2. Împărțiți untul rece în cuburi mici și adăugați-l în fulgii de ovăz.
3. În continuare, adăugați zahăr.

4. Asigurați-vă că adăugați succesiv făina cernută printr-o cană de sită.

5. Rupeți ouăle în aluat în cantitatea indicată mai sus.

6. Se stinge sifonul de ceai cu otet de masa si se toarna in restul ingredientelor.
7.Amestecați bine toate ingredientele cu o lingură de lemn. Masa va arăta ca un aluat vâscos foarte gros.

8. Ungeți o tavă de copt cu orice ulei inodor și puneți cu grijă prăjiturile cu o lingură înmuiată în apă fierbinte. Asigurați-vă că lăsați o distanță mică între ele. Se unge alternativ cu galbenus si se decoreaza cu seminte. În timpul procesului de coacere, aluatul se extinde perfect, iar fursecurile devin pufoase.