Ingrediente necesare
Dacă nu erau prăjituri sau ciocolată în casă când oaspeții au sosit brusc, nu contează. Pregătiți produse de copt aromate într-o ceașcă în doar cinci minute din cel mai simplu set de ingrediente:
- Zahăr granulat - 5 linguri mici grămadă;
- Pudră de cacao – 6 lingurițe pline;
- unt - 30 de grame;
- Lapte la temperatura camerei (smântână sau lapte praf cu apă) – 50 ml;
- Făină – 5 linguri nivelate;
- Praf de copt (optional, optional) - o jumatate de lingurita;
- Vanilină sau scorțișoară - pe vârful unui cuțit (opțional);
- Un praf mic de sare;
- Pudră pentru a decora brownies-urile înainte de servire.
Pentru coacere veți avea nevoie de o cană cu o capacitate de 200 ml. Aceasta este o porție standard pentru care sunt calculate cantitățile de produse de mai sus.
Pe o notă. Dacă nu ai o ceașcă mare, folosește două mai mici.Numai în acest caz, trebuie să țineți cont de faptul că trebuie să coaceți desertul pentru mai puțin timp, astfel încât să rămână moale și ușor ca textură.
Proces de gătit pas cu pas
Untul trebuie topit în cuptorul cu microunde. Pentru a face acest lucru, luați imediat un recipient de sticlă sau plastic cu o capacitate de cel puțin 500 ml. Este important ca vasele de gătit să fie adecvate pentru utilizare într-un cuptor cu microunde. Puneți o bucată de unt în ea și încălziți-o în modul decongelare timp de aproximativ 90 - 120 de secunde.
În timp ce uleiul se încălzește, măsurați zahărul și cacao. Se pot amesteca intr-o farfurie cu vanilie. Sau o poți turna direct în untul topit.
Pentru a preveni ca aluatul să devină fad, adăugați puțină sare la ingredientele vrac.
Așadar, după ce scoateți ghee-ul din cuptorul cu microunde, adăugați zahăr, cacao și vanilie (sau scorțișoară).
Amesteca toate ingredientele cu o lingura pana se omogenizeaza.
Adăugați lapte la masa rezultată. Se poate turna într-un jet subțire, amestecând constant aluatul. Dar este acceptabil dacă turnați imediat lichidul în aluat și apoi amestecați. În această etapă nu se va putea obține o masă omogenă. Prin urmare, nu trebuie să frământați mult timp, doar combinați produsele.
Pregătiți făina. Ai nevoie doar de cinci linguri, poate puțin mai puțin. Aluatul nu trebuie să fie foarte gros. Măsurați făina direct peste vasul cu amestec de lapte. Asigurați-vă că nu există o grămadă de făină în lingură. Întindeți puțin praf de copt deasupra făinii. Dacă nu este acolo, este în regulă, te poți descurca.
Acum toate ingredientele necesare sunt în recipient. Amestecați-le bine, încercând să evitați formarea de cocoloașe. Când aluatul este gata, luați o cană de copt.Nu trebuie să aibă modele strălucitoare pentru a fi sigură pentru cuptorul cu microunde. Un recipient joasă, lată, cu pereți groși este mai potrivit. În ea, brownie-ul va putea să se ridice într-un capac frumos. Ungeți interiorul cupei cu puțin ulei.
Puneți tot aluatul în ceașcă, apăsând-o uniform deasupra cu o lingură. Trebuie să încercați să formați un tubercul frumos. Când este copt, formează un strat uniform cu o crustă crocantă.
Pe o notă. Din moment ce făceam brownies pentru mine și pentru un prieten, am împărțit aluatul în două căni. S-au dovedit a fi incomplete. În același timp, trebuiau coapte doar un minut și jumătate.
Pune cana de aluat în cuptorul cu microunde la putere maximă pentru două minute și jumătate. Nu este recomandat să deschideți ușa în acest moment pentru a preveni căderea aluatului.
Scoateți desertul finit din cuptorul cu microunde folosind o mănușă de cuptor sau un prosop, pe măsură ce ceașca devine fierbinte. Pentru a servi, decorați produsele de copt cu fructe proaspete, cacao sau zahăr pudră la discreția dvs.
Bucură-te de ceaiul tău!
Urmărește rețeta video
Vezi cum să prepari rapid un desert de ciocolată în cuptorul cu microunde în videoclip.
