Este nevoie de mult timp pentru a întinde aluatul subțire pentru pâine pita, tortilla sau pizza, iar mâinile îți cad după câteva zeci de bucăți. În industriile mari, acest lucru se face nu cu un sucitor, ci cu o presă hidraulică, strângând bila de aluat într-o clătită subțire, perfect rotundă. Acasă, puteți face ceva similar cu o astfel de mașină, dar cu o acționare mecanică.
Materiale:
- Tablă de oțel 5-10 mm;
- bandă 10x50 mm;
- șuruburi M10;
- stud M16-M20;
- nuci pentru a se potrivi cu dimensiunea știftului.
Burghie de înaltă calitate pe AliExpress la reducere - http://alii.pub/5zwmxz
Procesul de fabricare a presei
Este necesar să tăiați, să ascuțiți și să lustruiți 2 discuri din tablă de oțel cu pereți groși.
Diametrul lor nu trebuie să fie mai mic decât clătitele din aluat care sunt planificate să fie produse.
Pe primul disc trebuie să găuriți 6 găuri și să le atingeți. Dintre acestea, 4 trebuie să formeze un pătrat pentru a instala picioarele în ele, iar 2 sunt făcute opus pentru a atașa mecanismul de compresie.
Un semifabricat este tăiat din bandă cu 10 cm mai lung decât diametrul discului. Sunt găurite în el 4 găuri.Dintre acestea, 2 mari sunt făcute de-a lungul marginilor, iar 2 ar trebui să coincidă cu găurile de montare din disc. Acestea din urmă sunt filetate.
Banda și discul sunt răsucite împreună. Apoi picioarele sunt instalate pe disc.
Ele pot fi sculptate din plastic sau lemn.
Partea proeminentă a șuruburilor de pe verso trebuie tăiată la nivel.
Secțiunile de tije filetate sunt prinse în găurile exterioare ale benzii cu piulițe. Piulițele trebuie strânse astfel încât să nu se întoarcă.
În cel de-al doilea disc sunt găurite 2 găuri pentru fixare, ca în cel precedent.
Apoi, același semifabricat este tăiat din bandă. Este necesar să faceți găuri similare în el. Pe lângă acestea, trebuie să găuriți piesa de prelucrat în centru și să faceți o gaură cu o adâncime de 20 mm în ambele direcții. Toate orificiile, cu exceptia celor exterioare pentru crampoane si a celei centrale, sunt filetate.
Discul și banda sunt strânse cu șuruburi. Partea proeminentă a firului este tăiată la nivel. Apoi piesa este pusă pe crampoane.
Un al treilea semifabricat similar este tăiat din bandă. Găurile pentru știfturi sunt găurite de-a lungul marginilor. Orificiul din centru pentru șurubul de strângere este de asemenea vizibil. Este filetată. Banda trebuie prinsă în partea superioară a știfturilor cu piulițe.
Pentru a face un șurub veți avea nevoie de o bucată de știft. La margine este prelucrat sub un dop de bandă.
Pentru a-și face mânerul, trebuie să tăiați o bandă și să găuriți de-a lungul marginilor. O gaură este filetată. În el este înșurubat un șurub, care va servi drept mâner. Mânerul este apoi prins pe marginea șurubului.
Șurubul este strâns în presă.
Pentru a-l conecta la discul superior, trebuie să faceți un dop dintr-o bucată de bandă. În el sunt găurite 2 găuri pentru a înșuruba pe banda superioară a discului. De asemenea, se face un orificiu central cu fantă pentru a fixa opritorul pe canelura șurubului.După aceasta, piesa este înșurubată la loc.
Astfel, obținem o presă cu șurub complet pliabilă. După dezinfestare, poate fi utilizat în scopul pentru care a fost destinat. Aluatul se formează o minge, se pune într-un plic de film și se pune în centrul presei. Odată comprimată, se transformă într-o clătită subțire. Aluatul nu intră în contact direct cu metalul.
