Dovlecei umpluți „Pentru cei care țin dietă”

O persoană sănătoasă își poate pregăti o mulțime de feluri de mâncare delicioase. Ce ar trebui să facă cei care au fost diagnosticați cu una dintre bolile tractului gastro-intestinal? Dieta nr. 5 recomandată de medici impune multe interdicții. Dar puteți pregăti și mâncăruri delicioase din lista rămasă de produse permise. De exemplu, dovlecelul umplut copt la cuptor. Această rețetă dietetică este ușor de preparat, necesită un minim de ingrediente și se dovedește foarte apetisantă.

Pentru pregătire aveți nevoie de:
• 2 dovlecei tineri (aproximativ 20 cm lungime);
• 1 piept de pui;
• 2 oua;
• 200g orez;
• 1 ½ linguriță sare.

Pregătirea pas cu pas a rețetei.
1. Curățați dovlecelul și tăiați-l în jumătate.



2. Curățați mijlocul astfel încât să obțineți o „barcă” cu o grosime a peretelui puțin mai mică de 1 cm.



3. Tăiați pulpa de dovlecel și pieptul de pui în bucăți mici.



4. Se macină dovlecelul și puiul într-un blender până se omogenizează.



5. Fierbeți orezul până când este fiert pe jumătate (5 minute în apă clocotită vor fi suficiente), clătiți și adăugați în carnea tocată.



6. Sarați umplutura, adăugați câteva ouă și amestecați bine.



7. Umpleți jumătățile de dovlecel cu carnea tocată rezultată.



8. Puneți „bărcile” finite pe o foaie de copt și introduceți la cuptor pentru 80 de minute, preîncălzit la 180 de grade.



9. Scoateți dovleceii umpluți copți și puneți-i pe o farfurie.



10. Puteți tăia dovlecelul în porții.



Se dovedește a fi un fel de mâncare frumos, gustos și în același timp dietetic. Este potrivit pentru hrănirea persoanelor cu boli gastrointestinale precum pancreatită, hepatită, colecistită etc. În toate cazurile în care medicii recomandă să mănânce conform dietei nr. 5.
Acest fel de mâncare este grozav și pentru mâncarea bebelușilor. Un astfel de dovlecel umplut poate fi dat unui copil începând cu al doilea an de viață.