Salata include:
- trei-patru cartofi;
- 250 – 300 de grame de sunca de porc;
- 200-220 de grame de conserve de champignon;
- trei până la patru ouă de găină;
- Sarat la gust);
- 300 – 360 grame conserve de fasole (roșie);
- 150 – 170 de grame de maioneza.
Pregătirea pas cu pas:
1. Spălați cartofii și lăsați-i să se gătească în jachete. Apoi trebuie să fie răcit, decojit și tăiat cubulețe mici.
2. Fierbe ouăle de pui până sunt gata. Răciți-le, curățați-le și tăiați-le în cuburi mici.
3. Tocați mărunt șunca de porc.
4. Scurgeți sucul de la șampile conservate și tocați-le puțin.
5. Puneți ciupercile, ouăle, cartofii și șunca într-un castron de salată. Adăugați fasolea conservată (fără suc) și maioneza. Adăugați puțină sare și amestecați.
Salata gata! Cel mai bine se servește cu hrișcă sau piure de cartofi.
