Această rețetă de pâine PP nu va răni pe nimeni care, din diverse motive, își refuză plăcerea de a mânca produse de copt făcute din făină de grâu sau secară. Aici se va folosi făină de orez care, de altfel, nu conține gluten. Și fără drojdie sau cultură inițială.
Această pâine cu făină de orez poate fi consumată (în cantități mici, desigur) în timpul dietelor. Mai mult, este potrivit pentru formarea de sandvișuri și ca adaos la felurile principale.
Pregătirea acestei pâini durează literalmente câteva minute și un minim de efort. Trebuie doar să amestecați ingredientele și să trimiteți pentru scurt timp piesa de prelucrat la cuptorul cu microunde. Apropo, un recipient va fi suficient pentru toate manipulările.
Acum să învățăm mai multe despre cum să gătești pâinea la cuptorul cu microunde în 7 minute.
Ingrediente:
- 40 g faina de orez integral;
- 40 ml. chefir;
- 1 ou (C1);
- 2 praf de sare;
- 2 vârfuri de bicarbonat de sodiu;
- o treime dintr-o linguriță de praf de copt;
- putin busuioc uscat (dupa gust);
- o lingurita de ulei vegetal.
Este permis să folosiți lapte sau apă în loc de chefir atunci când pregătiți o astfel de pâine.Ca adaos gustos și aromat, nu ar fi de prisos să adăugați pe lista de ingrediente, de exemplu, usturoi uscat și/sau mărar, boia de ardei (în fulgi sau condiment măcinat) și/sau turmeric, ierburi de Provence și/sau prăjite. ceapa.
- Randament: 1-2 portii de paine.
- Timp de gătire - 7 minute.
Cum să gătești pâinea PP în cuptorul cu microunde:
Luați vase mici rezistente la căldură (capacitate de aproximativ 250 ml) care sunt potrivite pentru utilizare într-un cuptor cu microunde. Acesta poate fi un bol (sticlă, ceramică sau porțelan) sau un pahar. Combinați chefirul cu ou și condimentele (sare și busuioc) și agitați bine. Folosiți o furculiță sau un tel pentru a amesteca ingredientele.
Turnați făină de orez în masa lichidă rezultată împreună cu bicarbonat de sodiu și praf de copt. Amestecați bine. În principiu, te poți descurca doar cu praf de copt sau, dimpotrivă, poți lua doar câteva vârfuri de sifon.
Adăugați ulei vegetal la amestec.
Ar trebui să obțineți o consistență destul de lichidă. Așa ar trebui să fie. Dacă aluatul este gros, pâinea va deveni foarte tare. Puneți vasul cu piesa de prelucrat în cuptorul cu microunde, setând puterea la 750 W. Nu uitați să-l acoperiți cu un capac de cuptor cu microunde. Setați timpul la 4,5-5 minute. Dacă doriți să accelerați procesul de gătit, creșteți puterea unității și, în consecință, reduceți timpul setat. De exemplu, la 900 W. Coacerea unui astfel de produs de făină nu va dura mai mult de trei minute.
Scoateți imediat pâinea finită din farfurie și puneți-o pe șervețele uscate sau pe un grătar.
Dacă doriți, îl puteți tăia în felii fără să așteptați să se răcească.
Poftă bună!
