Având chiar și cele mai simple produse în frigider, puteți pregăti o cină foarte gustoasă și, cel mai important, sănătoasă și ușoară pentru sistemul digestiv. Chiar și din varză obișnuită puteți face o capodopera care va fi măturată de pe masă în câteva minute și oamenii vor cere mai mult.
Ingrediente:
- varză – 300 gr.;
- ouă – 2 buc.;
- făină - 2-3 linguri. l.;
- susan - 1 lingura. l.;
- sare - 1 linguriță;
- piper negru măcinat - 1/2 linguriță;
- ulei vegetal - 2 linguri;
- smântână.
Procesul de gatire
Este necesar să se toacă 300 gr. varza, si se bat in 2 oua.
Adăugați o linguriță de sare deasupra și amestecați totul.
Apoi adăugați o jumătate de linguriță de piper măcinat, făină și amestecați totul din nou.
Amestecul se pune pe o tigaie incalzita unsa cu ulei vegetal.
Se aplatizează într-o clătită și se revarsă deasupra semințele de susan.
Acoperiți tigaia cu un capac și lăsați la foc mediu 10 minute. Clatita prajita se rastoarna si se fierbe inca 10 minute sub capac.
In continuare se taie cubulete si se serveste cu smantana.Este indicat să consumați preparatul cald, are un gust mai bun.
