Problema la prepararea băuturilor mixte este că gheața, transformându-se în apă, diluează gustul. Acest lucru poate fi rezolvat făcând gheață de cafea. Când o astfel de gheață se topește, se va transforma în cafea tare obișnuită și va completa gustul cocktailului și nu-l va face deloc apos.
Pentru a face gheață de cafea veți avea nevoie de:
- cafea instant - 1 lingura;
- forme de gheață.
Instrucțiuni pentru prepararea gheții de cafea
Turnați granule uscate de cafea instant într-o cană.
Umpleți cu apă fierbinte. Nu luăm mai mult de 150 ml. Este mai bine să faci cafea tare pentru a face gheață. În caz contrar, cocktailul își va pierde gustul.
Turnați cu grijă cafeaua tare și răcită în celulele formei de gheață. Poate fi din plastic sau silicon. Acestea din urmă sunt destinate fabricării dulciurilor și au adesea celule modelate. Datorită acestui fapt, puteți face și gheață de o formă neobișnuită. De exemplu, în formă de inimă.
Dacă lichidul din formă a atins temperatura camerei, puneți-l la congelator. Adesea, celulele din matrițe au un volum de cel mult 10 ml, așa că gheața va îngheța în câteva ore.
Scoaterea bucăților de gheață de cafea din matriță este destul de ușoară. Trebuie doar să-l răsuci. Acum puteți pune gheața de cafea în pahar.
Și toarnă restul ingredientelor cocktailului tău preferat.
