Murăturile delicioase și gustările cu roșii sunt foarte populare vara. Cel mai adesea, abundența de roșii vă permite să pregătiți acest produs în moduri diferite. Dar, iată rezultatul final, uneori trebuie să aștepți mult, ceea ce înrăutățește starea de spirit a bucătarului și a tuturor celor care ar dori să guste din prețuitul răsfăț.
Puțini oameni știu că roșiile delicioase ușor sărate pot fi gata nu într-o zi, sau mai rău, două, ci în trei ore! Totul este foarte simplu și rapid! Roșiile suculente, aromate nu numai că pot fi murate rapid, ci și gustate foarte repede! O rețetă atât de delicioasă și rapidă de roșii ușor sărate nu poate fi pierdută!
Necesar
- - 1,5 kilograme de roșii;
- - 3 linguri sare;
- - 5 linguri de zahar;
- - 50 de grame de ulei vegetal;
- - 50 de grame de otet 9%;
- - o lingurita de mustar;
- - un cap de usturoi;
- - un buchet de marar (verde).
Secvența de gătire a roșiilor ușor sărate
1. Pregătiți o tigaie adâncă și încăpătoare. Recipientul trebuie să fie curat și uscat. Clătiți roșiile. Cel mai bine este să folosiți fructe aproximativ egale, astfel încât să fie sărate uniform. Fiecare roșie trebuie tăiată în jumătate. Puneți toate bucățile de roșii în tigaie.
2. Tăiați mărunt mararul cu un cuțit ascuțit.Puneți amestecul într-un bol adânc. Puteți chiar să măcinați mararul cu un blender.
3. Treceți cățeii de usturoi printr-o presă sau dați-i prin răzătoare. Puneți pulpa de usturoi într-o cană cu mărar. Este bine să folosiți usturoi tânăr, deoarece este foarte aromat și suculent.
4. Turnați sare și zahăr într-un recipient cu ingrediente aromate.
5. Apoi, turnați oțetul și uleiul într-un bol după ingredientele uscate. Pentru un pic picant ușor, adăugați muștar. Se amestecă totul foarte bine.
6. Turnați întreaga masă rezultată într-o cratiță cu roșii.
7. Acoperiți partea superioară a tigaii cu un capac. Apăsați ușor partea de sus cu mâinile și agitați tigaia de mai multe ori. Pentru ca roșiile să fie complet saturate cu umplutura. Pune tava la frigider timp de trei ore. După aceasta, roșiile ușor sărate pot fi deja consumate!
Total:
- Timp de gătire - 15 minute.
- Timp de perfuzie - 3 ore.
- Număr de porții - 5 - 6.
Poftă bună!
