Majoritatea copiilor, dar și adulților, iubesc ciocolata. Cui nu-i place să întindă o bucată de pâine cu pastă dulce la micul dejun? Magazinele oferă multe opțiuni pentru această delicatesă în diferite categorii de preț. Dar este mult mai bine, mai sigur și mai sănătos să pregătiți singur desertul acasă.
Următoarele ingrediente vor fi necesare:
- - 1 pahar de lapte (250 gr.),
- - 3 linguri. l. pudră de cacao, cel mai bine este să luați un produs obișnuit pentru prepararea băuturii, produsul de cofetărie este prea amar,
- - 100 gr. unt bun cu un conținut de grăsime de cel puțin 72,5%,
- - 3 linguri. l. Sahara,
- - 3 linguri. l. făină cernută,
- - 50 de grame de ciocolată, se preferă ciocolata poroasă. Cel mai bine este să alegeți plăci de lapte.
Veți avea nevoie de o cratiță mică sau de o oală obișnuită de un litru pentru a fierbe ouăle. În orice caz, ar trebui să evitați mâncărurile emailate; făina se va lipi de fund când este încălzită.
Secvența de gătit:
1. Turnați laptele într-o cratiță, adăugați zahăr, făină și cacao. Amesteca totul corect. Ca să nu rămână bulgări. Apoi bateți amestecul cu un mixer.
2. Pune vasele la foc mic, altfel conținutul se va transforma într-un bulgăre din cauza făinii.
3.Amestecul trebuie amestecat tot timpul cu un tel pentru a nu se lipi de fund.
4. Dacă firul mixerului ajunge la sobă, atunci îl puteți folosi periodic. Acest lucru va ajuta, în plus, la evitarea formării de bulgări.
5. De îndată ce masa fierbe, trebuie scoasă din plită.
6. Tăiați untul înmuiat în bucăți mici și adăugați-l în pasta fierbinte. Amesteca totul corect. Uleiul va ajuta la conferirea consistenței mai multă strălucire și elasticitate, făcându-l mai ușor de întins.
7. Feliile de ciocolată trebuie zdrobite în bucăți mici.
8. În timp ce amestecul nu s-a răcit, acesta trebuie turnat în borcanul pregătit.
9. După ce turnați câteva linguri de pastă, trebuie să faceți un strat subțire de fulgi de ciocolată și așa mai departe până la final.
10. Pune apoi borcanul cu delicatesa dulce la frigider pentru 20-30 de minute pentru ca masa sa se intareasca putin si sa-si ia aspectul obisnuit. În această stare, va fi cel mai convenabil să o răspândiți.
Dacă luați o țiglă poroasă albă, straturile vor deveni mai pronunțate.
Aceste paste nu sunt potrivite doar pentru micul dejun. Poate fi folosit ca crema de prajitura.
Chiar dacă folosești prajituri obișnuite de napolitană cumpărate din magazin, rezultatul va fi excelent.
Desertul se dovedește foarte gustos, nu inferior celui cumpărat din magazin, chiar superior. Pregătirea nu va dura mai mult de 15 minute, plus timpul de congelare în frigider.
