Produse necesare:
1. File de pui – 1 buc.
2. Ou de pui – 1 buc.
3. Maioneză – 50 g.
4. Ulei vegetal.
5. Pesmet.
6. Sare, piper.
Pregătirea pas cu pas:
1. Spălați fileul de pui și tăiați în felii nu foarte groase.
2. Bateți-le ușor cu un ciocan pentru a nu se destrama.
3. Bateți oul într-un castron, adăugând o cantitate mică de sare. Apoi adăugați maioneza și bateți din nou bine.
4. Se piperează și se sare fiecare bucată după gust, se lasă la macerat 10 minute.
5. Înmuiați cotletele mai întâi în aluatul pregătit și apoi în pane.
6. Prăjiți-le într-o tigaie încinsă cu ulei vegetal până se formează o crustă crocantă aurie.
7. Se răcește ușor.
Poftă bună!
