Separat fierbe pastele (400 de grame de paste).
Tăiați un morcov și o ceapă în cuburi mici. Puteți lua două bucăți dacă legumele sunt mici.
Cârnați, fie fierți, fie afumati (150-200 de grame), tăiați din nou în cuburi mici.
Mai întâi prăjiți morcovii într-o tigaie în ulei de floarea soarelui pentru aproximativ 5 minute, apoi adăugați ceapa și cârnații. Se prăjește încă 10 minute, amestecând regulat.
Apoi adăugați în legume o lingură sau două de piure de roșii. Se fierbe 5 minute sub capac. Apoi puneți pastele, fierte și spălate sub apă rece, în tigaia cu legumele. Se amesteca totul bine, se adauga sare si piper dupa gust, se acopera cu un capac si se lasa la foc mic 5 minute.
Astfel, am primit paste „roșii” cu gust de afumat picant (dacă cârnatul a fost afumat). Pastele de zi cu zi s-au transformat în strălucitoare și gustoase! Poftă bună!
