Mâncărurile din carne se gătesc cel mai bine într-o tigaie din fontă fără un strat antiaderent. Cu toate acestea, mulți oameni îl refuză pentru că este dificil de spălat. Să ne uităm la cum să îngrijești corect o tigaie din fontă, astfel încât să nu fii nevoit să o freci ore în șir după aceea.
Ce vei avea nevoie:
- servetele;
- spatula de lemn;
- sare;
- racleta metalica;
- ulei vegetal.
Procesul de curățare a unei tigaie din fontă
O tigaie din fontă trebuie curățată imediat după gătire, cât este încă fierbinte.
Scurgeți grăsimea rămasă din ea și ștergeți cu un șervețel.
Dacă a mai rămas cărbune pe fund, puneți-l din nou pe foc și turnați puțină apă fierbinte pentru a-l acoperi. Apoi, în timp ce apa este adusă la fierbere, trebuie să răzuiți depunerile de carbon cu o spatulă de lemn. În astfel de condiții dispare foarte repede.
Apoi se scurge apa murdara cu depuneri de carbon. In tigaie se toarna o lingura de sare si se adauga putina apa.
Se spală apoi cu o racletă din metal moale.Aceasta, combinată cu sare, va îndepărta cele mai mici reziduuri de funingine pe care spatula nu le-a îndepărtat. Această etapă de curățare durează 10-30 de secunde. Nu va trebui să răzuiești nimic mult timp.
Tava se clătește și se usucă.
Apoi se pune din nou pe foc și se usucă. După aceasta, ștergeți tigaia fierbinte cu o cârpă înmuiată în ulei vegetal.
Această curățare constă din mai mulți pași, dar majoritatea sunt finalizați în câteva secunde. În cele mai multe cazuri, serviciul nu durează mai mult de 2 minute.
