Varza este foarte benefica pentru organism, asa ca iarna, cand in alimentatie sunt mai putine vitamine, este indicat sa o consumi mai des. Încercați să faceți acest fel de mâncare din el; adulților și copiilor le va plăcea cu siguranță.
Ingrediente:
- un cap mic de varză;
- ouă – 2 buc.;
- usturoi;
- piper;
- sare;
- mărar.
Procesul de preparare a verzei
Capul de varză împreună cu tulpina se taie în 4 părți. Se scufundă în apă clocotită cu sare și se fierb până se înmoaie.
În timp ce varza fierbe, 2 ouă sunt introduse într-un recipient adânc. La ele se adaugă usturoi proaspăt sau uscat, piper negru măcinat, un praf de sare și mărar.
Varza fiartă se scoate și se pune cu partea tăiată în jos, astfel încât apa să se scurgă din ea. Când se răcește, tăiați-l în felii de aproximativ 1 cm lățime.
Bucățile de varză se scufundă în ou pe toate părțile și se prăjesc într-o tigaie unsă cu ulei la foc mic.
Trebuie doar să-l rumeniți.
Gata! Ei bine, foarte gustos și suculent.
Poftă bună!
