Iubitorii de înghețată au observat probabil că în fiecare an devine din ce în ce mai nenaturală cu o cantitate mare de grăsimi vegetale. Nu numai că nu este util, ci dimpotrivă dăunător. Dacă îți lipsește înghețata naturală delicioasă, atunci prepară-o singur folosind doar trei ingrediente principale.
Ingrediente:
- Crema 33% grasime – 500 g;
- lapte condensat – 200 gr.;
- Afine – 1 cană;
- fursecuri plate cu lapte copt.
Proces de preparare a înghețatei
Înainte de a prepara înghețata, smântâna și laptele condensat trebuie lăsate la frigider pentru cel puțin 3 ore. Mai întâi trebuie să turnați o jumătate de pahar de afine într-o farfurie și să zdrobiți fiecare boabă cu o furculiță.
Smântâna trebuie turnată într-un recipient adânc și bătută cu un mixer. Mai întâi, vitezele mici sunt pornite și apoi viteza maximă timp de 3-4 minute. Este necesar ca acestea să se îngroașe și să adere bine la tel.
Adăugați o jumătate de cutie de lapte condensat la frișcă, adică aproximativ 200 de grame. Trebuie să continuați să le amestecați și să turnați laptele condensat într-un flux subțire.
La sfârșit, adăugați afine piure și amestecați totul cu un mixer timp de câteva secunde.Apoi turnam fructele de padure intregi, iar amestecul se amesteca cu o lingura.
Masa finită este turnată în forme.
Va fi foarte gustos dacă puneți prăjituri cu lapte copt pe fund, iar apoi apăsați înghețată deasupra. De asemenea, îl puteți turna pur și simplu în pahare. Inghetata se ingheata la congelator pentru aproximativ 5 ore, dupa care este gata de degustare.
Dacă îl prepari întocmai urmând rețeta și folosind ingrediente de calitate, nu vei primi nici un gram de gheață crocantă înăuntru.
