Un fel de mâncare foarte neobișnuit poate fi preparat din cartofi simpli cu adăugarea unor mirodenii. Aspectul său este foarte interesant și va atrage majoritatea adulților care iubesc alimentele picante.
Următoarele ingrediente vor fi necesare:
- cartofi – 700 gr.;
- ceapa – 1 buc.;
- usturoi – 3 catei;
- ulei vegetal - 50 ml;
- unt – 20 gr.;
- sos de soia – 100 ml;
- amidon de porumb - 4 linguri. l.;
- oțet de mere - 2 linguri. l.;
- fulgi de chili - 0,5 linguriță;
- sare 0,5 linguriță.
Gătirea unui fel de mâncare original din cartofi
Tăiați cartofii în bucăți mari. Legumă medie - aproximativ 4-6 părți. Se pune intr-o cratita, se adauga apa rece, sare si se fierbe 20-25 de minute.
Apăsați cartofii finiți cu un pișurator, adăugați amidon și amestecați bine. Apoi, puteți frământa masa ca aluatul folosind mâinile.
Formați bile mici. Folosind o sticlă de sticlă cu gâtul, stoarceți o gaură mică.
Tăiați ceapa în inele subțiri. Usturoiul – în felii lungi și subțiri. Se încălzește o tigaie cu ulei vegetal, se adaugă untul, se topește.Adăugați oțet de mere și sos de soia. Prăjiți usturoiul, apoi ceapa. Se presară cu fulgi de chili. Se pot inlocui cu pudra de chili sau ardei cayenne, in cantitati ceva mai mici. Se amestecă totul și se prăjește până când ceapa este pe jumătate fiartă.
Se aseaza bilutele de cartofi, se toarna peste sosul rezultat si se prajesc cateva minute pana se rumenesc. Întoarceți și gătiți pe cealaltă parte.
Bilele de cartofi delicioase, frumoase, picante, neobișnuite sunt gata! Le puteți servi stropite cu ierburi, făcând sos de smântână sau maioneză. Suntem siguri că vă va plăcea foarte mult această opțiune!
