- foi de lasagna;
- cinci cartofi mari;
- doi morcovi medii;
- o ceapa mare;
- verdeata;
- o bucată mică de cârnați.
Pentru sos:
- lapte, 300 grame;
- o jumătate de lămâie;
- 3 linguri de miere;
- 3 linguri de maioneza;
- o lingura de pasta de rosii, diluata cu doua linguri de apa;
- condimente.
Versiunea mea de lasagna ar trebui să fie aproape vegetariană. Apropo, dacă aveți nevoie de o astfel de lasagna, atunci în loc de cârnați puteți folosi ciuperci sau chiar o puteți exclude din lista de produse.
Lasagna va fi așezată în straturi; o formă cu laturi înalte este bună pentru aceasta. Trebuie uns bine cu o bucată de unt sau ulei de măsline.Primul strat sunt cartofi, tăiați-i în felii subțiri, de aproximativ cinci milimetri fiecare.
Al doilea strat va fi morcovi. Îl tăiem și în plăci subțiri, tot cam de cinci milimetri.
Spre deosebire de alte legume, ceapa o tăiem fâșii subțiri. Îl poți tăia și în inele, dar îmi place mai mult așa.
Legumele vor fi acoperite cu foi de lasagna, așa că acum trebuie să puneți o tigaie mică cu apă pe foc pentru a fierbe aceste foi. În timp ce apa fierbe, începem să așezăm straturile.
Când apa fierbe, aruncați o foaie de lasagne în ea. Ar trebui să înceapă să se îndoaie ușor, abia apoi poate fi transferat în legume. În caz contrar, dacă este încă tare, s-ar putea să nu se gătească și să rămână tare.
După foile de lasagna, repetați fiecare rând din nou. Acum trebuie să faceți sosul pentru turnare. Amestecați maioneza, mierea, pasta de tomate și condimentele.
Apoi adăugați două linguri de făină în amestec, amestecați și turnați laptele.
Turnați sosul rezultat peste lasagna noastră. Sosul trebuie să acopere stratul superior.
Se presară totul bine cu eventualele ierburi tocate mărunt și se da la cuptor.
Lasagna trebuie prăjită la 200 de grade cel puțin 20 de minute. După această perioadă, vei primi o lasagna frumoasă, aurie, cu o crustă apetisantă.
