Dacă prânzul vine în curând, dar nu aveți timp suficient pentru a pregăti o masă completă, puteți pregăti o supă foarte gustoasă din găluște congelate. Acest lucru va necesita produse simple, un minim de efort și aproximativ 30 de minute de timp liber. Dacă alegeți găluște de bună calitate, veți avea garantat un prânz gustos și satisfăcător.
Ingrediente
Tot ce ai nevoie pentru a face supa:
- apă – 2,5 l;
- 500 g cartofi;
- 1 ceapă;
- morcovi - 1 bucată;
- mărar, ceapă verde;
- găluște – 400 g;
- ulei de floarea soarelui;
- frunză de dafin, ienibahar.
Este mai bine să folosiți găluște mici pentru ciorbă, având în vedere că vor crește în dimensiune când sunt fierte.
Prepararea supei de găluște
1. Pune apă pe foc.
2. În timp ce apa fierbe, trebuie să curățați cartofii de coajă și să-i tăiați în felii. Tăiați mărunt ceapa și morcovii (ca la prăjit).
3. Încinge câteva linguri de ulei de floarea soarelui într-o tigaie.
4. În acest timp, apa va fierbe. Pune cartofii acolo și fierbe-i timp de 10 minute.
5. În timp ce cartofii încă se gătesc, căliți ceapa și morcovii până se rumenesc.
6. După ce cartofii au fiert deja timp de 10 minute, puneți în tigaie sare, prăjire, dafin, piper și găluște.
7. Gatiti totul impreuna inca 10 minute (timpul de gatire depinde de marimea si gradul de congelare al galustelor si poate fi crescut sau micsorat cu cateva minute).
Supa de găluște este gata și gata de servit. Adăugați ceapa verde și mărar la fiecare porție.
Supa este o mană cerească pentru un burlac: rapidă, gustoasă, toate ingredientele nu sunt numeroase și sunt disponibile.
