O rețetă interesantă nouă, sau mai degrabă veche uitată, de babka cu mere (sau charlotte) va veni în ajutor. Se gătește foarte repede, dar se dovedește interesant și gustos.
Va avea nevoie
Pentru pregătire veți avea nevoie de:
- mere 2-3 buc.,
- pâine de grâu 8 felii,
- ouă 2 buc.,
- zahăr după gust,
- lapte 100 ml,
- putin unt pentru a unge tava si scortisoara dupa gust.
Gătește Charlotte
Mai întâi trebuie să pregătiți merele. Se curata si se taie cubulete mici, apoi se presara zahar dupa gust si se amesteca.
Jumătate din feliile de pâine pregătite trebuie să fie uscate. Acest lucru se poate face la cuptor sau la prăjitor de pâine. Apoi tăiați în cuburi.
Pregătiți un amestec ca pentru o omletă, din lapte, ouă și zahăr.
Înmuiați în ea felii întregi de pâine doar pe o parte, apoi puneți partea umezită într-o tavă unsă cu unt.
Se amestecă merele cu pesmetul pregătit anterior, se stropesc cu scorțișoară după gust și se pun cu grijă în formă și se compactează.
Se toarnă amestecul de ouă rămas în mod uniform deasupra plăcintei rezultate și se poate coace: aproximativ 20 de minute la 200 de grade.
După gătire, babka cu mere trebuie ținută în formă timp de 10-15 minute, apoi transferată într-un vas și servită.
