Capelin este o opțiune excelentă la buget pentru o gustare rapidă cu bere. Pentru gospodinele scrupuloase, gătitul va dura aproximativ 30 de minute, deoarece vor urma calea pregătirii cu grijă a peștelui. Pentru alții cărora le plac mâncărurile rapide, procesul va dura maximum 15 minute: capelinul și interiorul nu vor dăuna mult gustului său.
Ingredientele necesare:
- capelin – 300-350 g;
- făină - 2-3 linguri;
- ulei pentru prăjit - 3-4 linguri;
- condimente (puteți lua susan) - după gust;
- lămâie - câteva picături de suc.
Rețetă pas cu pas pentru gătirea peștelui folosind o pungă de plastic
Pentru a pregăti capelin prăjit, urmați acești pași:1. Curățăm capelinul de măruntaie și scoatem capul. Frecati cu putina zeama de lamaie.
2. Într-o pungă obișnuită de plastic, amestecați condimentele, făina și, dacă doriți, semințele de susan. Agitați de câteva ori. Acesta este un truc de viață util care va împiedica pulverizarea făinii în toată casa și va menține bucătăria curată. Ia-ti notite.
3. Trimitem capelin într-o pungă: facem acest lucru în loturi mici de 6-7 bucăți.
4.Închideți punga și agitați - acest lucru va distribui făina și condimentele uniform peste pește.
5. Puneți peștele în ulei clocotit.
6. Prăjiți până capătă o nuanță aurie apetisantă și este complet fiert.
Capelinul prăjit dispare mai repede decât cele mai delicioase și de înaltă calitate semințe.
- Timp de gătire - 30 de minute.
- Numărul de porții - 2.
