Mulți oameni știu că cartofii sunt folosiți pentru a pregăti multe feluri de mâncare gustoase și sănătoase. Să vorbim despre unul dintre ei astăzi. Va dura foarte puțin timp și un set mic de ingrediente pentru ao pregăti. Dar vei obține un fel de mâncare delicios și îl poți servi la masă, chiar și invitaților, fără ezitare.
Clătitele cu cartofi au mai multe alte denumiri: clătite cu cartofi, clătite cu cartofi, teruntsy, clătite cu cartofi și multe altele. Sunt pregătite peste tot: în Rusia și Ucraina, Belarus și Germania. Și mai multe țări concurează, de asemenea, pentru dreptul de a considera această rețetă felul de mâncare național.
Denumirea de clătite cu cartofi vorbește de la sine. Provine de la cuvântul „lacrimă”. La urma urmei, pentru a-l găti trebuie să radi cartofii.
Lista ingredientelor
- Cartofi - 7-8 bucăți.
- Ceapa - 1 bucata.
- Ou de pui – 1 bucată.
- Folosim condimente precum sare și piper negru măcinat după gust.
Deci, reteta
Luați cartofi curățați și spălați. Acum trebuie să o freci folosind o răzătoare grosieră. Puneți masa rezultată într-un bol. Ceapa se toaca marunt si se pune in acelasi bol cu cartofii rasi.Bateți un ou de pui într-un bol, adăugați sare, piper și amestecați amestecul. Puteți lăsa așa-numita carne tocată să stea puțin (nu mai mult de 15 minute). În acest timp, va elibera apa care trebuie drenată.
Apoi turnați pâinea în tava pregătită. Forma poate fi arbitrară. Cui îi place cum? Îmi place să prăjesc clătite de cartofi sub formă de cotlet.
Se prăjește pe ambele părți până când vedem o crustă aurie frumoasă. Se aseaza pe farfuria pregatita. Il poti servi garnisind cu ierburi tocate si adaugand smantana.
Absența făinii din rețetă face ca felul de mâncare să fie mai sănătos și mai bogat în gust.
Tot ce rămâne este să vă urez în mod tradițional – poftă bună!
