Una dintre cele mai cunoscute mărci de chipsuri de cartofi este Pringles. Secretul pregătirii lor este păstrat în cea mai strictă încredere. Dar un lucru este clar - acestea sunt chipsuri de cartofi naturale, motiv pentru care atrag consumatorii. Să pregătim chipsuri crocante și subțiri, pur și simplu perfecte la gust.
Noi vom avea nevoie:
- cartofi mari;
- ceapă;
- apă;
- sare;
- amidon de porumb;
- condimente după gust.
Pentru 1 cartof mare, aproximativ o jumătate de ceapă medie va fi potrivită. De-a lungul timpului, vei învăța să selectezi ingredientele perfect pentru a se potrivi gustului tău.
Cum să faci chipsuri Pringles acasă, rapid și ușor
Tăiați legumele în bucăți și fierbeți apa. Adăugați și cartofii și ceapa în același timp. Gătiți la foc mediu, verificând dacă este fiert cu o scobitoare, un cuțit sau o furculiță.
Puneți ceapa și cartofii fierți într-un robot de bucătărie. Puteți folosi un blender cu imersie sau chiar să faceți piure manual cu ajutorul unui mașină de piure. Transformăm produsele în piure.
Vom face chipsuri cu două arome diferite. Împărțiți amestecul în jumătate, turnându-l în diferite recipiente.Adăugați piper roșu măcinat, cimbru și sare în prima cană de amestec. În al doilea rând, praf de usturoi și sare. Rezultatul va fi chipsuri picante și usturoi. Amesteca bine.
Adăugați 2 linguri de amidon de porumb în fiecare porție și amestecați din nou. Consistența ar trebui să fie similară cu smântâna lichidă. În funcție de mărimea cartofului, cantitatea de amidon și condimente poate varia. Nu lăsați amestecul să curgă prea mult.
Umpleți o pungă de patiserie sau o seringă cu amestecul rezultat. Puteți folosi o pungă simplă de plastic groasă, apoi îi puteți tăia vârful.
Puneți pergament sau hârtie de copt pe o foaie de copt și stoarceți o cantitate mică din amestec echidistante unul de celălalt.
Acoperiți cu aceeași hârtie. Luați un pahar sau o cană cu fundul plat și apăsați pe fiecare minge astfel încât să se transforme într-un cerc plat. Cercurile nu trebuie să se atingă.
Se da la cuptor la 180 de grade pentru 15-20 de minute.
Îndepărtați cu grijă stratul superior de hârtie. Scoatem fiecare bucată cu un cuțit și o punem pe o farfurie. Chipsurile delicioase sunt gata. Crocantă, subțire, făcută din produse naturale, foarte gustoasă și foarte asemănătoare cu Pringles. Asigurați-vă că îl încercați și poftă bună.
