Hering marinat intr-un borcan cu condimente si lamaie

Pentru a îmbunătăți gustul heringului sărat, vă sugerăm să îl marinați cu lămâie și condimente într-un borcan! Aceasta este o rețetă pe care gurmanzii și iubitorii de delicatese din pește nu o vor rata niciodată, pentru că heringul murat se dovedește cu adevărat superb, picant, echilibrat la gust, fără semințe - mănâncă și bucură-te! Și marinarea într-un borcan este convenabilă și, ca întotdeauna, ajută atunci când nu există spațiu în frigider.

Ingrediente:

• - hering sărat/uşor sărat – 1 buc.;
  
• - lamaie – 0,5 buc.;
  
• - ceapa – 1 buc.;
  
• - usturoi – 1 catel;
  
• - oțet 6% - 1-2 linguri;
  
• - ulei de măsline - 3 linguri;
  
• - zahăr - 1 linguriță;
  
• - piper negru - 0,5 linguriță;
  
• - nucsoara – 2 ciupituri;
  
• - fulgi de ardei iute – 0,5 lingurite;
  
• - coriandru – 0,5 linguriță.

• Timp de preparare: 30 minute.
  
• Porții: 2-3.

Reţetă:

1. Heringul sărat/ușor sărat trebuie tăiat pentru a obține două bucăți de file fără oase. Dacă găsiți caviar, păstrați-l; acesta poate fi și pus într-un borcan pentru murat.

2. Tăiați fileul de hering în bucăți mici alungite, îndepărtând în același timp oasele de coastă rămase cu degetele.

3. Luați un borcan potrivit, puneți pe fund rondele de ceapă și felii de usturoi.

4. Apoi, transferați bucățile de hering cu usturoi și inele de ceapă chiar în partea de sus a borcanului sau până când heringul și ceapa dispar.

5. Boabele de coriandru trebuie zdrobite într-un mojar de condimente înainte de a fi adăugate în borcan, condimentele rămase - nucșoară, fulgi de chili, piper negru - pot fi trimise direct la hering și ceapă deasupra.

6. Deasupra se toarnă oțet și ulei de măsline, se aromatizează cu felii de lămâie. Puteți înlocui oțetul cu suc de lămâie - stoarceți sucul pe hering și, în acest caz, excludeți oțetul de cidru de mere din rețetă. Agitați bine borcanul de pește murat și puneți-l la frigider pentru 2 ore.

În 2 ore, heringul murat din borcan va fi gata!

Poftă bună!