Ingrediente:
- - pui - 1 buc.,
- - ceapa - 1-2 cepe mari,
- - sare in proportie de 1 lingurita rasa per kilogram de pui,
- - piper negru măcinat – ½ linguriță.
Din vase veți avea nevoie de un borcan mare.
Gătitul pui într-un borcan
Tăiem puiul în bucăți suficient de mari pentru a încăpea în borcan. Sare si piper. Curățați ceapa și tăiați-o în jumătate de rondele.
Puneți în straturi într-un borcan. Este necesar să se așeze nu sub gâtul borcanului, ci cu o rezervă de un sfert din borcan, adică un sfert din borcan ar trebui să rămână gol. Acoperiți partea superioară a borcanului cu folie.
Puneți la cuptorul rece, setați temperatura la 180 de grade timp de o oră și jumătate. Opriți cuptorul și lăsați borcanul să se răcească chiar acolo. Asta e tot.
Remarcabil de gustos atât cald cât și rece.
O notă despre selecția puiului. Acest fel de mâncare nu va funcționa dacă luați doar carne albă de pui - piept.Dar poate fi preparat perfect din părțile mai grase ale puiului, cum ar fi pulpele de pui. În mod ideal, acesta este un pui întreg tăiat. Nu este nevoie să îndepărtați pielea sau să tăiați oase.
În ciuda simplității preparării, se spune că rezultatul depășește așteptările.
