Un alt avantaj al felului de mâncare este că este potrivit pentru servit atât cald, cât și rece.
Un proces simplu de preparare și posibilitatea de a servi într-o varietate de moduri: varianta clasică - fiert/prăjit cu garnitură, ca umplutură pentru hot dog de casă, pizza, ca aperitiv pe o masă de sărbători. De asemenea, puteți coace produsele în folie în cuptor, adăugând ciuperci, legume, brânză, sau le puteți prăji pe foc.
Puteți folosi orice carne pentru carnea tocată, dar acest lucru va afecta timpul de gătire. Produsele din pui vor fi gata în 10 minute, dar carnea de porc sau de vită, de exemplu, trebuie să fie fierte în medie 20 de minute.
Curry sau boia de ardei afumată sunt perfecte ca condimente.
Ingrediente:
- File de pui - 580 de grame.
- Lapte - 130 de grame.
- Ceapa - 1 ceapa medie.
- Usturoi - 2 catei.
- Brânză (opțional) - 120 de grame.
- Sare piper.
- Condimentele preferate.
În plus: Folie pentru copt sau folie alimentară pentru gătit.
Preparare:
1) Se macina fileul cu ceapa, usturoiul si laptele intr-un robot de bucatarie. Dacă folosiți o mașină de tocat carne, pisați mai întâi fileul, ceapa și usturoiul, apoi amestecați cu laptele.
Adăugați sare, piper, condimente. Carnea tocată trebuie să fie foarte fragedă.
2) Pregătiți folie alimentară și tăiați brânza în batoane. Distribuiți carnea tocată în porții în centrul filmului, puneți o bucată de brânză în mijloc.
3) Rulați cârnații folosind folie, înfășurați marginile.
4) Puneți produsele în apă clocotită și gătiți aproximativ 10 minute. Principalul lucru este să nu gătiți prea mult în apă clocotită, astfel încât cârnații să nu se usuce.
5) Dacă doriți, prăjiți produsul fiert într-o cantitate mică de ulei până se rumenește.
Cârnații înveșați în folie pot fi introduși la congelator și gătiți în orice moment, sau scoși de pe folie și congelați până se gătesc într-o tigaie, la foc sau la cuptor.
