Macrou gras, ușor sărat, marinat într-o compoziție aromată, se gătește surprinzător de repede - după 2,5 ore îl poți mânca. În plus, fileul de pește este atât de gustos încât este imposibil să te oprești doar la câteva bucăți!
Ingrediente:
- a) macrou congelat de orice dimensiune - 2 buc.,
- b) zahăr - o lingură,
- c) oțet de vin - 1,5 linguri. linguri,
- d) ulei rafinat - 5 linguri. linguri,
- e) sare - o lingură,
- f) condiment bun pentru pește - 1,5 linguri. linguri
Gătiți macrou marinat delicios
1. În timp ce macroul nu este complet dezghețat, trebuie dezasamblat în file - în această stare este mai ușor de tăiat și nu se destramă. Pentru a face acest lucru, după ce ați îndepărtat capul și coada, treceți un cuțit de-a lungul crestei și îndepărtați-l împreună cu oasele coastei.
2. Tăiați fileul în bucăți de 2,5 cm.
3. Puneți-le într-un recipient adecvat strâns împreună, cu pielea în jos.
4. Pentru marinată, amestecați toate ingredientele.
5. Acoperiți întregul pește cu amestecul rezultat.
6. Acoperiți forma cu folie și lăsați la frigider 2-3 ore.
Înainte de servire, clătiți ușor bucățile de macrou murat și puneți-le pe o farfurie. Top cu ceapă.Cel mai bine este să mănânci acest pește ușor sărat cu cartofi fierți.
Încearcă, poftă bună!
