Trei moduri de a face ceai aromat acasă
Ceai cu coajă de citrice și ghimbir
Ceaiul cu adaos de rădăcină de ghimbir zdrobită și coaja oricărui citrice (lămâie, portocală, lime) te încălzește într-o zi furtunoasă și îți oferă un plus de energie dimineața devreme. O bucată mică de rădăcină este suficientă pentru o săptămână de utilizare zilnică și vă puteți aproviziona cu coaja din timp, atunci când, de exemplu, mâncați o portocală. Cea mai delicioasă și bogată băutură este făcută din ceai din frunze vrac, care poate fi înlocuit cu ceai în pungi, dacă se dorește.
Preparare:
1. Tăiați o bucată mică de ghimbir, curățați-o de coajă și tăiați-o mărunt.
2. Pune ceaiul, coaja și ghimbirul într-un ceainic sau într-o presă franceză.
Umpleți cu apă fierbinte.
3. Lăsați 5-10 minute, și puteți turna în căni.
Ceai cu fructe de padure
Congelatoarele moderne vă permit să pregătiți ceai cu fructe de pădure proaspete pe tot parcursul anului. Nu trebuie să luați multe fructe de pădure pentru prepararea berii, pentru ca băutura să nu se transforme în compot, dar nu ar trebui să fie prea puține, altfel aroma va fi aproape imperceptibilă. În funcție de ceea ce aveți, puteți face un sortiment de coacăze roșii și negre, fructe de pădure, căpșuni, căpșuni feliate, cireșe, bucăți de zmeură, papaya și felii mici de mere. Fructele de pădure vor adăuga o nuanță roșiatică și un gust strălucitor băuturii de ceai.
Preparare:
1. Turnați apă clocotită peste ceaiul negru (verde dacă doriți).
2. Aruncă fructele de pădure în ceainic.
Dacă pui mai întâi fructe de pădure congelate în presa franceză, paharul se poate crăpa din cauza diferenței de temperatură atunci când se adaugă apă fierbinte, motiv pentru care se pun în ultimul.
3. Se infuzează timp de 5, se stoarce.
Ceai cu frunze uscate, ierburi
Cel mai aromat ceai se obține prin adăugarea de frunze de coacăze negre, mentă sau melisa - se folosește unul dintre cele trei ingrediente enumerate, deoarece uleiurile lor esențiale anulează toate celelalte mirosuri. Ceaiul este preparat și cu zmeură, căpșuni, cireșe, frunze de pere, mușețel, iasomie și flori de tei. Diversificându-și combinațiile, oamenii capătă gusturi noi.
Preparare:
1. Pune o pliculețe de ceai sau 2 lingurițe într-o presă franceză. frunze de ceai
2. Adăugați 1 lingură. l. iarba uscata.
3. Se toarnă apă clocotită și se lasă 3-4 minute. Dacă se folosesc frunze proaspete, dure, timpul de preparare a ceaiului este mărit la 5-6 minute.
