Foarte des în casă după ce au mâncat murături, saramură rămâne în borcan. Nu vă grăbiți să-l turnați. Astăzi va fi la îndemână pentru a face prăjituri delicioase cu murături. Reteta este atat de simpla si rapida incat fiecare gospodina o va adora. Timpul total de gătire (inclusiv coacere) nu va depăși jumătate de oră.
Familia noastră făcea foarte des aceste fursecuri în anii 90, când nu erau bibelouri, dar ne doream foarte mult ceva gustos.
Deci, saramura rămasă trebuie strecurată într-o ceașcă de măsurare.
Un borcan de litru de murături lasă de obicei aproximativ 200-250 ml de saramură. În acest caz, 250 ml.
Ingrediente
Apoi măsurați ingredientele rămase:
- - 400 de grame de faina;
- - 80 de grame de zahar;
- - 7 grame de sifon;
- - 100 de grame de ulei vegetal;
- - vanilină.
Când toate ingredientele (făină, ulei vegetal, sifon, zahăr, vanilină și saramură) au fost măsurate,
poți începe să gătești.
Accesorii suplimentare de care ai nevoie:
- - sucitor pentru aluat;
- - mixer cu accesorii pentru aluat;
- - forme de biscuiti.
Dacă nu există forme, atunci puteți lua orice pahar sau pahar. Veți obține cercuri egale.
De asemenea, trebuie să pregătiți o foaie de copt.Ideal dacă ai o foaie de hârtie de copt.
Aceasta este o hârtie de copt specială cu adaos de silicon. O astfel de hârtie nu trebuie lubrifiată cu nimic; nimic nu se va lipi de ea. Puteți cumpăra astfel de hârtie în orice piață de masă. Dacă nu există o astfel de hârtie, atunci foaia de copt trebuie unsă cu orice fel de ulei.
Reteta pas cu pas pentru prepararea de fursecuri cu saramura
Este timpul să începeți să faceți prăjituri.
Turnați saramură și ulei vegetal în orice recipient, adăugați sifon și zahăr. Se amestecă totul cu un mixer.
Apoi adăugați treptat făina în porții, amestecând simultan toate ingredientele cu un mixer.
Framantam aluatul pana devine lipicios.
Ar trebui să rămână puțină făină din cantitatea măsurată.
Scoateți mixerul, adăugați făina rămasă în recipient și frământați manual aluatul până formează un singur cocoloaș.
Întregul proces durează literalmente câteva minute.
Transferam apoi aluatul pe o masa presarata cu faina.
Întindeți un strat de 0,7-1 cm grosime.Puteți întinde tot aluatul deodată, sau puteți separa mai întâi jumătate din el. Oricare este convenabil pentru tine.
Și apoi tăiați fursecurile folosind forme de prăjituri pe aluatul întins.
Și puneți-le pe o tavă de copt.
Fiecare prăjitură poate fi stropită cu zahăr sau scorțișoară. În acest caz, se folosește zahăr.
Acum foaia de copt poate fi introdusă la cuptor, preîncălzit la 180 de grade, pentru 15-25 de minute. Timpul depinde de calitatea cuptorului.
După timpul specificat, cookie-urile sunt gata. Îl poți pune pe masă și îl poți încerca.
Poftă bună!
