Mulți oameni renunță la făină și la majoritatea deserturilor pentru a-și menține silueta. Ca urmare, cuptorul sta inactiv aproape tot timpul. Încercați să coaceți o prăjitură cu portocale cu lapte fără făină. Este foarte gustos și moderat în calorii.
Ingrediente:
ouă – 3 buc.;
zahăr – 80 gr.;
amidon de porumb – 40 g;
portocaliu – 1 buc.;
lapte – 500 ml;
extract de vanilie.
Procesul de preparare a desertului
Este necesar să separați 2 gălbenușuri și să le amestecați cu 80 g. zahăr și 40 gr. amidon de porumb.
Apoi li se adaugă sucul de la o portocală. Acest lucru va face ca desertul finit să aibă un gust mai luminos.
La amestec se adauga 0,5 litri de lapte, dupa care se amesteca din nou. După aceasta, trebuie strecurat într-o cratiță printr-o sită fină pentru a filtra eventualele cocoloașe.
Puneti cratita pe aragaz si gatiti la foc mic pana se ingroasa crema. Trebuie să amestecați conținutul tot timpul, deoarece masa este predispusă să se ardă.
Crema se toarnă într-o formă cu o foaie de pergament așezată pe fund.După răcire, se transferă la frigider timp de 1 oră. Acolo va deveni groasă și poate fi îndepărtată și tăiată în porții.
Bucățile sunt așezate pe o foaie de copt cu hârtie de copt. Sunt acoperite cu ou bătut și extract de vanilie. După aceasta, desertul este transferat la cuptorul preîncălzit la 180°C.
După 20-25 de minute obținem un desert copt cu un gust strălucitor de vanilie și un gust ușor de citrice. Încearcă, merită timpul tău.
