Mulți oameni privează în mod nemeritat dovleceii obișnuiți de atenție, dar acest lucru este complet în zadar! Nu ne vom opri asupra proprietăților sale benefice; vom observa doar că costul său nu este deloc ridicat, mai ales vara. Deci, de ce să nu faci o gustare simplă de legume? Sosul de soia este potrivit ca dressing; dă o ușoară notă de acru și un gust sărat.
Ingrediente:
- - 0,5 kg. zucchini,
- - 2 persoane Sahara,
- - 3 linguri. l. sos de soia,
- - 2 lingurite. amidon,
- - 2 linguri. l. rast. uleiuri,
- - 1 lingura. susan,
- - 3 catei de usturoi.
Pregătirea
1. Desigur, dovlecelul tânăr va fi mai bun, dar dacă nu aveți dovlecel tânăr, atunci vom lua oricare. Spălați legumele și tăiați marginile. Nu este nevoie să-l curățați!
2. Împărțiți rădăcinile în cuburi de 1,5-2 cm lățime și până la 10 cm lungime.Este mai bine să tăiați miezul.
3. Pregătiți dressingul: adăugați în sosul de soia zahăr, amidon și usturoi ras. Dacă este posibil, puteți adăuga semințe de susan; se potrivesc bine cu acest fel de mâncare. Puteți mulțumi iubitorilor de picante și puteți adăuga piper.
4. Încinge o tigaie mare cu ulei și prăjește cuburile de legume timp de 5 minute.
Adăugați dressingul în dovlecei și amestecați rapid timp de 20 de secunde.Scoateți de pe aragaz și răciți.
Poftă bună!
