Pentru a preveni lipirea ceva de răzătoare, trebuie să o ungeți cu ulei vegetal inodor. Acest lucru este convenabil de făcut cu o perie de silicon. Uleiul se aplică de sus și din interior. Când răzuiți brânza procesată pe răzătoarea unsă cu uns, aceasta nu se va lipi împreună într-un bulgăre. Asigurați-vă că încercați acest sfat în acțiune. Aplicarea uleiului va dura o jumătate de minut, dar va fi mult mai ușor să radați ingredientele pe salate.
2 rețete delicioase de salate cu hering, precum și secretul de a rade rapid ingredientele pentru ele
Pe lângă clasicul hering de sub blană, există multe rețete de salate în care poți folosi acest pește. Să ne uităm la 2 dintre ele pe care cel mai probabil nu le-ați încercat încă și probabil că veți dori să le gătiți. Când dați pe răzătoare ingrediente pentru salate, asigurați-vă că ungeți răzătoarea cu ulei vegetal și nu se va lipi nimic de ea, chiar și brânza procesată.
Salată 1. „Fără motiv”
Pentru această salată veți avea nevoie de:
- cartofi fierti – 2-3 buc.;
- hering – 1 buc.;
- cepe verzi;
- brânză topită – 100 gr.;
- castraveți sărați sau murați – 1-2 buc.;
- ouă fierte – 2 buc.;
- Mazare verde;
- maioneză - 2 linguri.
Pe farfurie se pune un inel de servire. Se pun cartofii rasi in el, se compacteaza si se ung cu maioneza.
Deasupra se pun heringul tocat fin si ceapa verde in straturi. Apoi vin branza rasa si castravetii cu suc stors.
Peste castraveți se întinde maioneză și se aplică ouă fierte ras. De asemenea, sunt unse cu maioneză.
Acoperiți salata cu un strat de mazăre verde conservată.
Mai rămâne doar să scoți inelul de servire, să-l tai în porții și să servești.
Salată 2. Hering sub blană cu ceapă prăjită
Pentru această salată trebuie să pregătiți:
- hering – 1,5 buc.;
- cartofi fierti – 3-4 buc.;
- ceapa – 2 buc.;
- morcovi – 2 buc.
- sfeclă – 3 buc.;
- ouă fierte – 2 buc.;
- maioneză - 3-4 linguri.
Legumele sunt pre-gătite. O ceapă este prăjită, iar a doua este marinată cu 15 minute înainte de gătire.
Pentru marinată folosiți: un praf de sare, 1 linguriță. zahăr, 1 lingură. oțet și 4 linguri. apă.
Fundul formelor este uns cu maioneză, iar pe el se așează cartofi rasi.
Deasupra merge heringul tocat fin. Trebuie uns cu maioneză.
Apoi adăugați ceapa murată și morcovii rasi. Se compactează și se acoperă cu maioneză.
Apoi, întindeți ceapa prăjită, sfecla, maioneza și oul ras. Această salată se mănâncă cel mai bine când s-a înmuiat puțin.
