În funcție de metoda de gătit, ficatul de pui poate avea un gust complet diferit atunci când este terminat. Poate fi uscat, suculent, tare, sfărâmicios. Dacă vă place ficatul fraged, atunci asigurați-vă că încercați această rețetă simplă.
Ingrediente:
- ficat de pui – 900 gr.;
- mere – 2 buc.;
- ceapa – 1 buc.;
- sare si piper negru dupa gust.
Procesul de preparare a ficatului într-un borcan
Ceapa se taie in jumatati de rondele si se aseaza pe fundul unui borcan de sticla de 1,5 litri.
Trebuie să puneți câteva felii de mere deasupra.
Pe această pernă trebuie să întindeți straturi subțiri de ficat de pui sărat și piper și felii de mere.
Stratul superior ar trebui să fie mere.
În continuare, borcanul se închide cu folie pliată în 2-4 straturi.
Borcanul trebuie introdus într-un cuptor rece și căldura trebuie aprinsă la 180 de grade Celsius.
În funcție de puterea încălzitoarelor, trebuie să coaceți timp de 25-35 de minute.
Sticla tolerează încălzirea uniformă fără probleme, așa că nu se va întâmpla nimic cu borcanul. După o jumătate de oră, puteți opri cuptorul și lăsați vasul în el încă 10 minute pentru a termina gătitul.
Ficatul trebuie servit cu mere coapte și smântână.
