Aceasta reteta de castraveti usor sarati este o adevarata bomba! Castraveții nu numai că devin aromați și crocanți, dar sunt și murați în literalmente câteva ore, păstrându-și culoarea. Murarea castraveților ușor sărați folosind această rețetă este o adevărată plăcere - ușor, simplu și rapid!
Ingrediente:
- - castraveți – 1 kg;
- - sare - 1,5 linguri. l.;
- - mărar – 1 buchet;
- - usturoi – 3 – 4 catei.
Gătirea rapidă a castraveților ușor sărați în câteva ore:
1.Uscați mararul spălat și apoi tocați-l. Tăiați usturoiul decojit felii. Puneți mărarul și usturoiul preparat într-un castron mare adânc (este într-un astfel de castron încât va fi convenabil să amestecați castraveții cu ierburi mai târziu).
2. Tăiați castraveții tineri spălați (de preferință de dimensiuni mici) în patru părți, după ce tăiați cozile, puneți-i într-un castron cu verdeața și usturoiul.
3. Adăugați 1,5 linguri acolo. l. sare.
4. Cu ajutorul mâinilor, amestecați bine castraveții cu mărar și usturoi, astfel încât sarea să fie distribuită uniform între bucățile tocate.
5. După aceasta, puneți viitorii castraveți ușor sărați într-un recipient de plastic, acoperiți-l cu un capac și puneți-l la frigider.
Sfat: Daca nu ai un recipient din plastic, in schimb poti pune castravetii intr-o punga, asezand-o mai intai intr-un bol pentru ca sucul care se va scurge din castraveti sa nu se reverse prin frigider.
6. În doar câteva ore, poți încerca castraveții ușor sărați. Se dovedesc cu adevărat ușor sărate, crocante și, bineînțeles, foarte aromate. Aceste murături trebuie păstrate la frigider.
