Chiar dacă gătitul nu este treaba ta, există totuși câteva feluri de mâncare pe care nu le poți da peste cap. Dacă faci totul strict conform rețetei, cu siguranță le vei obține. Au toate proporțiile ingredientelor și condimentelor calculate, așa că nici nu trebuie să gustați nimic, doar puneți totul în cantitatea specificată. Vă oferim o rețetă atât de simplă pentru un preparat din cartofi, ardei și carne tocată de vită.
Ingrediente:
- Carne tocată de vită - 300 gr.;
- cartofi – 5 buc.;
- pasta de tomate - 2 linguri;
- ardei roșu – 2 buc.;
- ardei verde – 4 buc.;
- becuri – 2 buc.;
- usturoi – 6 catei;
- roșii – 3 buc.;
- sare - 1 linguriță;
- piper negru - 1 linguriță;
- chimion - 1 linguriță;
- cimbru - 1 linguriță;
- ardei iute roșu - 1 linguriță;
- brânză cheddar – 100 gr.;
- apă – 200 ml;
- ulei de măsline - 90 ml.
Procesul de gatire
Curățați cartofii și tăiați-i în cuburi mici. Tocam si ardei rosii si verzi si ceapa. Apoi tăiați usturoiul în felii subțiri. Apoi, tăiați roșiile în cuburi. Ingredientele zdrobite se pun direct pe o tava de copt.
La ele se adaugă carne tocată de vită, pasta de roșii și ulei de măsline. Se presara deasupra o lingurita de sare si condimente conform retetei.
În tava de copt se toarnă 200 ml apă, apoi se amestecă totul.
Masa omogenă este nivelată cu palma și acoperită cu hârtie de pergament.
Trebuie să fie înmuiat în apă, astfel încât să fie moale și să acopere etanș vasul. Nu se va dovedi uscat.
Apoi foaia de copt se da in cuptorul preincalzit la 230 de grade pentru 1 ora.
Dupa 50 de minute se indeparteaza, se indeparteaza hartia, iar vasul se presara cu branza rasa. Se coace apoi pentru restul de 10 minute.
Vasul finit este pus să se răcească. După 5-10 minute se poate tăia în porții.
Dacă faci asta imediat, se va sfărâma pe spatulă.
